Iubesc mâncarea de Sărbători, însă uneori mirosul mi se pare pur şi simplu insuportabil. Mai ales atunci când implica gătirea de lucruri foarte grele, cum ar fi cârnaţii de porc. Cum poţi să faci să scapi de mirosul din casă? Nu îl poţi îndepărta cu totul decât dacă găteşti în afara casei, ceea ce iarna […]
Arhiva | decembrie, 2017
22 de reţete deosebite pentru Revelion
Dacă de Crăciun umplem masa cu mâncăruri cât mai tradiţionale, de Revelion dorinţa de a face ceva special îşi spune cuvântul. Aşa că încercăm reţete mai speciale, cu ingrediente fie mai scumpe, fie mai exotice. Iar dacă nu, măcar să fie reţete atât de elaborate încât nu ne apucăm prea des de ele. Vă prezentăm […]
Meniu pentru copii de Revelion
De sarbatori vrem ca toata lumea sa manance bine. Insa copiii nu prea sunt atrasi de mancarurile noastre. Nu se dau in vant nici dupa racituri, nici dupa carnati. Le place cozonacul, insa parca mai bine ar merge o prajitura cu fructe su crema. Asa ca putem alcatui un meniu special pentru ei, cu peste […]
Copiii grăsuţi şi Sărbătorile
Ţi se pare că este foarte dificil ca tu însăţi să slăbeşti? Atunci să îţi ajunti copilul să slăbească va fi de două ori mai greu. Iar vacanţă şi sărbătorile te vor înfrânge cu totul. Totuşi nu ceda din prima spunându-ţi că acul cantarului oricum se va duce în sus în loc să se ducă […]
Menu Special de Revelion – partea a-2-a
Dupa ce in prima parte a meniului de revelion am inceput cu cocktai-uri, si ceva mancaruri fine, sa continuam in aceeasi nota. Noaptea de revelion e lunga…. Avem cocktail-uri speciale, aperitive fine si companie placuta. Sunteti pregatiti pentru o noua surpriza culinara pe platoul gastronomic? Avem in plan un fel consistent dar usor de mancat […]
Menu special de Anul Nou – retete cu sampanie
Anotimpul rece si-a imbracat haina de sarbatoare, impodobind cu flori de gheata ferestrele caselor si asternand un covor alb peste ultimul bastion verde. Sperand ca Mosul a fost generos iar bucatele pregatite cu inspiratie la masa de Craciun au fost pe gustul celor mai pretentiosi critici (sotul/sotia, soacra sau chiar copii mofturosi). Vom incerca impreuna […]
Ce poţi face pentru a avea mai puţine vase de spălat când ai invitaţi
Este foarte frumos să inviţi lumea la tine de sărbători. Şi fac pariu că îţi place şi să planifici meniul, şi să găteşti. Ce nu suporţi însă este partea legată de spălarea vaselor. Cel puţin ştiu că la mine aşa este. Chiar şi când este vorba numai de 10 persoane ajungi la minim 40 de […]
Urari de Craciun cu miros de turta dulce
Cum in aceasta perioada a anului se primesc zeci si sute de mesaje si urari de bine, iata mai jos o selectie de astfel de mesaje din care sa va insipirati.Dupa o masa imbelsugata, masa de Craciun, trimiteti mesajele de mai jos celor dragi voua, cat mai multe mesaje, pana la urma nu e asa […]
Sarbatoarea Craciunului, peste tot in lume – traditii si obiceiuri specifice
Argentinienii spun “Feliz Navidad!”, grecii “Kala Christouyenna!”, chinezii “Sgeng Dan Kuai!”, germanii “Froge Weihnachten!”, iar romanii “Craciun fericit!” Oricum ar suna urarea rostita in ziua de 25 decembrie peste tot in lume, bucuria oamenilor este la fel de mare iar traditiile acestei sarbatori la fel de interesante. E adevarat ca religiile, culturile sau obiceiruile sunt […]
Cele mai apreciate retete de sarbatori
Astazi este momentul sa stabilim definitiv care este meniul pentru masa de Craciun. Trebuie sa alegem toate retetele si sa facem o lunga lista cu ingredientele necesare. Avem de facut multe feluri de mancare si in niciun caz nu le putem lasa pe ultima zi. Aveti aici cele mai apreciate retete de Sarbatori. Speram sa […]
Traditii si superstitii de Ignat
Traditia Ignatului sau ritualul sacrificarii porcului a fost acceptata de crestinism ca un eveniment pregatitor sarbatorii Craciunului. Ignatul are loc in data de 20 decembrie sau, in anumite zone din tara, in Ajun de Craciun. Se pare ca doar in India, la romani si aromani carnea de porc este atat de apreciata in aceasta perioada. […]
22 retete de aperitive pentru Craciun si Revelion
Nicio masa de Craciun sau Revelion nu este completa daca nu are si aperitive. Ele sunt potrivite pentru a gusta ceva in asteptarea mesei principale. De obicei servesc in jur de 5 aperitive, de mai multe tipuri, alaturi de legume crude si specialitati de branza. Am ales pentru voi retete dintre cele mai festive, cu […]
Cum sa mai tai din calorii atunci cand pregatesti masa de Sarbatori
Sarbatorile nu sunt deloc un moment fericit pentru silueta noastra, chiar daca papilele gustative fac tumbe de fericire. Avem o combinatie prea mare de fripturi cu grasime, de prajituri, sosuri si cocktailuri ca sa iesim din asta cu aceeasi greutate cu care am intrat. Solutia? Lasam pe masa preparatele traditionale, fara de care nici nu […]
Ce poţi curăţa, ieftin și eficient, cu bicarbonat de sodiu
Este util să ai mereu bicarbonat de sodiu în bucătărie, dar parcă niciodată nu este mai bine decât înainte de Crăciun. De ce? Pentru că în aceste săptămâni este tradiţia să facem casa luna, să aşteptăm Sărbătorile şi noul an într-un loc care sclipeşte de curăţenie. Iar bicarbobatul de sodiu poate fi aliatul nostru în […]
Cum pregăteşti casa pentru oaspeţi
De Crăciun ne dorim să fim împreună cu familia sau prietenii cei mai buni. Atunci chiar nu contează cât de mare este distanţa între noi, îi chemăm să vină să petrecem împreună cele câteva zile. După care încep pregătirile. Aici, pe gastropedia.ro, am discutat despre ce meniu alegem să servim, despre cum facem bucătăria să strălucească […]
Cum să ai o bucătărie cât mai liberă
Pentru că este momentul în care facem curat în toată casa şi pentru că ne pregătim pentru un nou an este un bun moment ca să scăpăm de lucrurile neutilizate din casa – fie că le donam, le facem cadou sau le aruncăm. Altfel riscăm să avem o bucătărie în care există atât de multe […]
Aperitive pentru masa de Crăciun sau Revelion. 10 propuneri sănătoase.
Românii au pe masa de Crăciun sau Revelion mâncăruri destul de grele. Alegerea principală se pune pe carnea de porc, gătită sub multiple feluri, de la friptură până la cârnaţi. Iar când terminăm cu această trecem la salate pline de maioneză. Pentru a aduce un pic de echilibru, am să vă propun că aperitivele să […]
Cum îndepărtezi grăsimea de pe dulapurile din bucătărie
În funcţie de stilul tău de gătit şi de cât de obişnuit eşti să ştergi de îndată ce vezi că ai făcut o pată, dulapurile tale din bucătărie sunt mai mult sau mai puţin curate. Dar oricum, tot este bine să le speli atunci când faci curăţenia generală în bucătărie pentru că sunt pline de […]
Postul Craciunului – semnificatii si beneficii
Foarte multi crestini ortodocsi respecta inca traditiile si obiceiurile Postului Craciunului. Pe langa insemnatatea lui religioasa, postul poate avea numeroase beneficii si asupra sanatatii noastre. Citeste mai jos cateva informatii importante referitoare la aceasta perioada de 40 de zile. • Postul Craciunului incepe in data de 15 noiembrie si se sfarseste pe 25 decembrie. • […]
Mănânci prea mult?
Nu are rost să te ascunzi după deget, căutând tot felul de scuze precum vârsta, metabolismul, lipsa timpului sau munca grea – dacă ai corpul acoperit de grăsime atunci mănânci mai mult decât consumi. Şi tot acest surplus de calorii pe care îl oferi corpului, el îl depozitează în grăsime. Grăsime la suprafaţă, dar şi […]
Modalitatea cea mai uşoară de a curăţa plita de aragaz
Aragazul, indiferent de ce tip este, ne dă mult de furcă atunci când trebuie să îl curăţăm. Şi asta pentru că nu reuşim întotdeauna să îl ştergem imediat ce s-a murdărit. Iar unele pete sunt atât de încăpăţânate încât rămân acolo oricât am freca. Haideţi să vedem care sunt trucurile pentru a curăţa cât mai […]
Traditii si superstitii de Sfantul Nicolae. Bonus: retete de dulciuri.
In fiecare an, pe 6 decembrie il sarbatorim pe Sfantul Nicolae, o figura importanta in religia crestin ortodoxa si nu numai. Considerat a fi protectorul copiilor, al fetelor de maritat, al calatorilor si al marinarilor, Sfantul Nicolae sau Mos Nicolae, asa cum este cunoscut in traditia populara, imparte in aceasta noapte daruri copiilor cuminti. Peste […]
5 reţete de bomboane pe care le poţi face în casă
Poate că în general ne abţinem să mâncăm dulce pecum am pofti. Dar nu vom face aşa de Sf Nicolae. Pentru că am fost cuminţi tot anul şi acum ne permitem să mâncăm bomboane. Şi ca să fie şi mai mult după pofta inimii le vom face în casă. Poate vom duce câteva cadou şi […]
4 alimente care te ajută să te simţi satul
Orice reducere în greutate voită vine la început cu un sentiment că eşti înfometat, chiar dacă corpul tău nu suferă propriu zis de foame, ci doar îl reobișnuiești cu cantitatea de mâncare pe care ar trebui să o primească la cât de mult efort fizic faci. Cum este greu să rezişti senzaţiei de foame cel […]
Menu specific traditional Romanesc
De ziua nationala a Romaniei – 1 Decembrie – ne-am gandit ca un menu traditional romanesc o sa fie foarte apreciat. Mancam, cantam si sarbatorim Romaneste ! Pentru dimineata puteti incerca : O omleta cu costita. Puneti alaturi si o ceapa si o bucata de branza iute, de burduf. Omleta cu costita Pentru masa de […]
Cele mai noi retete
-
Cotlete de porc cu ceapa si mere
Aceasta reteta are tot ceea ce iti place.O mancare de...
-
Omleta verde
Ai mancat vreodata o omleta cu multa verdeata?!…., este foarte...
-
Batoane de peste in sos de smantana si cascaval
Cu aceste batoane de peste facute pane sigur ii vom...
-
Paste cu chimen, porumb si bacon
Cand ne grabim sau efectiv dorim sa mancam ceva usor,...
-
Chiftelute din piept de gasca
Desi, in unele bucatari nu se gateste decat carne de...
Articole noi
-
7 alimente eficiente pentru reducerea inflamatiei din corp
Inflamatia reprezinta un raspuns al sistemului nostru imunitar, fara de care nu am putea sa ne vindecam. Febra, durerea in...
-
De ce sa consumam oua de prepelita. Beneficii
Ouale de prepelita sunt o alternativa mult mai sanatoasa a oualor de gaina, insa prea putini cunosc astazi beneficiile consumului...
-
Alimente recomandate in hipotiroidism
Astazi, suntem din ce in ce mai constienti de importanta unui stil alimentar sanatos. Chiar si atunci cand ne confruntam...
-
Conservarea plantelor aromatice pentru iarna
Vom prezenta doar o parte din conservarea plantelor aromatice indigene, desi cunoscute dar putin folosite, in functie de zone si...
-
Legumele si alimentatia sanatoasa. Modalitati de pregatire a legumelor
Legumele sunt alimente de origine vegetala care alcatuiesc o sursa importanta de factori nutritivi, mai ales glucide, saruri minerale si...
