Autentificare

Înregistrare

Rezultatele cautarii pentru "diete"

Salata exotica cu rucola si smochine

Salata de vara cu iz exotic

Dor de verde mereu in farfurie!…., cu multe legume si uneori cu un iz exotic…., salata sa fie!. Vom face o salata, simpla, usoara, iar vegetarienii si persoanele care tin dieta sigur o vor repeta mereu.   Ingrediente salata  de vara cu iz exotic 1 punga rucola ( spanac sau salata verde ) 5-6 smochine […]

Citeste Mai Mult
Sufleu de dovlecei

Sufleu de dovlecei cu branza de vaci

  Este o reteta sanatoasa, folosindu-se  dovleceii ca ingredient principal,  o leguma cu multe proprietati curative, consumata in stare proaspata sau gatita sub orice mod. Folosindu-se un sos alb dietetic, sufleul cu dovlecei, poate fi consumat fara probleme de persoanele cu afectiuni gastrice, sau dat si copiilor cu varsta de peste 1 an.   Ingrediente […]

Citeste Mai Mult
Creier gratinat

Delicatesa culinara, creier gratinat

Considerat o delicatesa culinara si servita in restaurantele de lux, creierul de porc, vitel sau miel  are o textura cremoasa si  un gustul dulce.  Este o foarte buna sursa de fier si contine si vitaminele B6 si B12.   Ingrediente creier gratinat 800-900 g creier ( vita sau porc ) 1 ceapa 1 morcov 2 […]

Citeste Mai Mult
Supa de linte rosie

Supa crema de linte rosie

Este un fel de mancare pentru pranz, sanatos, gustos si satios, consumat cu crutoane de paine, indicata pentru vegetarieni si persoanele la diete. Ingrediente supa crema de linte rosie 300 g linte rosie (sau un pachet sigilat cu linte rosie) 1 cartof mare 1 ceapa 1 praz (partea alba) 5 catei usturoi un cub de […]

Citeste Mai Mult
Dovlecei prajiti in crusta de porumb

Dovlecei prajiti si crocanti

  Dovleceii, sunt legume bine cunoscute cu multe proprietati nutritive,  dar  rari gatiti in bucatarie. Fiind foarte importanti in diete si regimuri alimentare, incercam retete care sa fie pe gustul tutoror ( fie gatiti la abur; cuptor cu alte legume; prajiti etc..) Vom face o reteta de data aceasta, care va incanta papilele gustative cu […]

Citeste Mai Mult
Dieta mediteraneeana

Dieta Mediteraneeana, slabeste sanatos

Considerata una dintre cele mai sanatoase diete din lume, dieta mediteraneana este bazata pe consumul de legume, fructe proaspete sau uscate, ulei de masline, peste, nuci, seminte, mirodenii, cereale integrale, un pahar de vin pe zi si miscare. Potrivit cercetarilor, persoanele care adopta o dieta mediteraneana, bogata in legume, fructe, nuci, seminte si peste, sunt […]

Citeste Mai Mult
Mic dejun sanatos. Pasta de avocado

Idee pentru un mic dejun sanatos. Pasta de avocado pentru sandwich

O reteta usoara si delicioasa, ideala pentru  mic dejun, gustari si in diete. Avocado este un fruct bogat in vitaminele:B; C; E; K;….in minerale, magneziu; fier si acizi grasi Omega 3. Ingrediente pasta de avocado pentru sandwich 2 avocado bine copt 2 linguri ulei de masline (sau 100 g iaurt natural, atunci cand nu se […]

Citeste Mai Mult
Suc de mere pentru detoxifiere

Detoxifierea organismului, dupa sarbatori

  Sarbatorile isi pot pune serios amprenta asupra organismului  nostru si atunci cand nu am mancat foarte mult.  Preparatele de sarbatoare sunt destul de „grele” pentru organismul nostru, chiar daca am gustat doar un pic de cozonac si am mancat doar un ou… apoi un pic de friptura, prajituri… Trebuie sa realizam ca intr-o zi […]

Citeste Mai Mult
Iaurt cu banane si miere

Iaurt cu banane

Acest minunat desert, este recomandat copiilor si pentru persoanele la diete, deoarece atat bananele cat si iaurtul contin nutrienti importanti pentru sanatatea organismului. Ingrediente iaurt cu banane 4 banane coapte 2 iaurturi naturale (a cate 100 g fiecare) 1/2 lamaie (zeama) 4 linguri de miere de albine topita (optional)   Cum se face iaurt cu […]

Citeste Mai Mult
Sosuri salate

Cele mai cunoscute sosuri pentru salate

Suntem in sezon de primavara, asa ca, fara indoiala, vom manca din ce in ce mai multe salate. Iar ca sa fie mai bune la gust avem nevoie de sosuri. Este recomandat ca sosurile sa fie facute in casa, mai ales ca ia foarte putin timp. Daca folositi ulei in sosul vostru este preferabil sa […]

Citeste Mai Mult

Salata de macris si migdale

Mai putin cunoscut si folosit in bucatarie, macrisul, aceasta planta perena,  cu un gust acrisor ( care mai nou se gaseste acum si pe tarabele din piata,  cu acea culoare de verde intens cu care ne incanta ochiul ),  inlocuieste cu mare succes spanacul, rucola, salata verde….. Macrisul se poate folosi la supe, ciorbe de […]

Citeste Mai Mult
Ananas cu miere si inghetata

Desert usor si gustos, ananas cu miere

Ananasul este un fruct placut  ca aroma, gust si poate fi consumat in stare proaspata, sucuri, compoturi. Folosit la diverse retete de cofetarie sau simplu este un desert dietetic, usor, reconfortant dupa o masa copioasa, combinat cu menta. Vom face o reteta mai putin preparata in casa, dar care ne vine in ajutor de foarte […]

Citeste Mai Mult

Ce alcool sa bei daca vrei sa slabesti

Trebuie sa renunti cu totul la alcool daca vrei sa slabesti? Majoritatea dietelor spun ca da. Dar, ca in majoritatea cazurilor, de fapt trebuie sa renunti la excesele de alcool. Si trebuie sa stii destul de exact cate calorii are alcoolul, ca sa iti dai seama ce inseamna o iesire cu prietenii in care bei. […]

Citeste Mai Mult

Salata de grepfruit

Este o salata care poate fi facuta din orice fruct sau leguma, fara a prezenta o dificultate de pregatire, doar putina indemanare ( mai ales la rodie si de a curata pielita de la grefa ).   Ingrediente salata de grepfruit 1-2 grepfruit cu miez rosu 1 rodie ( sau kiwi, mar, mango etc.. ) […]

Citeste Mai Mult

Mancare marocana cu peste si legume

Este o reteta gustoasa, dietetica, cu un gust placut, datorita condimentelor folosite ( chiar daca, cu unele dintre ele nu suntem obisnuiti ).   Ingrediente marocana cu peste si legume La aceasta reteta este de preferat peste proaspat cumparat de la magazinele cu specific. 2-3 pesti intregi sau 4-5 file peste ( somon, pastrav, cod […]

Citeste Mai Mult

Orez exotic

Orezul, in general, este un aliment foarte raspandit si gatit in toate bucatariile din lume, fiind considerat sanatos si hranitor In zilele de post, orezul se gateste foarte des, scotandu-ne din toate”incurcaturile” .. referitor la un pranz sau cina, alaturi de o garnitura de salata de legume sau fructe. Este o mancare raspandita nu numai […]

Citeste Mai Mult

Salata de morcov si masline

Este o salata plina de vitamine, asa cum este bine sa avem la fiecare masa principala. Aceasta salata, se poate face in combinatii cu mai multe legume proaspete, in functie de preferinte, posibilitati, iar smantana ( sau iaurtul ) se poate inlocui cu ulei de masline ( devenind o salata dietetica, de post ) sau […]

Citeste Mai Mult

Mancare de cartofi cu sos de rosii

Este una dintre cele mai simple retete  de post, usor de facut, gustoasa, mai ales ca se poate da si celor mici ( daca se va renunta la unele ingrediente ca: piper si paprika ). Aceasta reteta de mancare de cartofi, o vom face dietetica ( fara prajeala, chiar daca este de post ), cu […]

Citeste Mai Mult

Salata de fasole verde

Este folosita ca si o salata in zilele de post, nu numai pentru diete sau un regim alimentar. Aceste feluri de salate din legume pot fi imbunatatite adaugand in alaturi si alte legume sau ingrediente la alegere si gust.   Ingrediente salata de fasole verde 1 punga fasole verde fideluta congelata ( 500 g ) […]

Citeste Mai Mult

Pulpe de pui cu varza acra la cuptor

Si pentru ca  ne aflam intr-un sezon in care varza murata ( sau acra ) are  trecere in meniuri, vom profita de acest lucru consumand-o fie la cuptor sau in ciorbe cu afumatura sau in salate etc.. Vom face niste pulpe la cuptor intr-o caserola in care se vom adauga varza acra, gatita intr-un mod dietetic, […]

Citeste Mai Mult

Dovlecel crud cu branza Tofu

Este o reteta potrivita pentru persoanele care tin regim alimentar, vegetariene sau pentru diete. Ingrediente dovlecel crud cu branza Tofu 2 dovlecei tineri ( zucchini) 150-200 g branza tofu 2-3 linguri maioneza de soia 2 linguri ulei de maslinE piper ( optional ) paine prajita Cum se face dovlecel crud cu branza Tofu Dovleceii se vor […]

Citeste Mai Mult

Dovlecei cu branza de vaci la cuptor

Este o reteta usor de facut, dietetica si sanatoasa, fiind data si copiilor care au nevoie de acumulare de calciu din alimente. Ingrediente dovlecei cu branza de vaci la cuptor 2 dovlecei tineri ( zucchini ) 200-300 g branza vaci mai uscata ( sau telemea putin sarata ) 2 oua 100 g iaurt natural ( […]

Citeste Mai Mult

Supa crema de dovleac

Mereu suntem in cautare de retete culinare, fie urmarind diferite emisiuni TV, rasfoind reviste culinare sau in discutii cu prietenele. Dar, pentru ca ne aflam in plin sezon rece, ne-am gandit sa profitam din plin de legume, iar cel mai bun mod de a le folosi sunt in supe,… fie ele cu carne sau ca […]

Citeste Mai Mult

Supa de legume cu hrisca

Supa este o mancare foarte hranitoare si ar trebui sa fie  consumata mai des,… mai ales in sezonul rece cand racim mai usor. Vom face o supa cu legume  cu un ingredient mai putin folosit la noi….si anume hrisca. Este o supa hranitoare si sanatoasa pentru cei mici, dar si pentru persoanele vegetariene sau care […]

Citeste Mai Mult
Pui cu lamaie

Piept de pui cu lamaie si ierburi la cuptor

        Ingrediente piept de pui cu lamaie si ierburi la cuptor 1 piept de pui 450 g 2 lamai ( zeama si felii ptr decor ) 3 linguri ierburi Provence 50 ml ulei vegetal 200 ml vin alb sec cateva boabe de capere murate ( pentru gust ) sare, piper Cum se […]

Citeste Mai Mult

Pui cu mazare

Pentru grija familiei de a manca pe cat posibil sanatos, cautam mereu retete pentru a gati cat mai dietetic, fara prajeli. Nu ne ramane decat sa „pierdem” doar putin timp  la un supermarket pentru a cumpara din produsele si ingredientele de care avem nevoie si care au fost puse pe lista cu o zi anterioara. […]

Citeste Mai Mult

De ce sa mancam zilnic alimente fermentate

Alimentele fermentate reprezinta o categorie aparte, fiind esentiale pentru sanatatea noastra intrucat aduc in intestin microorganisme benefice. Astfel, sunt rezolvate multe dintre problemele de la nivelul tractului gastrointestinal, restabilind echilibrul acelei zone. Procesul de fermentare este unul complex si diferit in functie de tipul fermentarii, insa in mare reprezinta expunerea alimentelor la bacterii si drojdii, […]

Citeste Mai Mult