Alimente pe care le preferam vara, insa nu sunt recomandate

Dieta noastra se schimba radical vara din cauza caldurii, dar si din cauza faptului ca petrecem mai mult timp afara. Unele schimbari sunt benefice, cum ar fi faptul ca mancam mai multe salate. Altele insa mai putin.

Uite cateva din lucrurile la care trebuie sa ai grija in mod special in timpul verii

Carne la gratar

Indiferent ca este vorba despre carne de porc, pui sau peste, puse pe gratar, la temperatura mare, la foc deschis sau in tigaie, proteinele animale degaja substante chimice care au potential cancerigen.

Ce sa mananci: Inlocuieste proteinele animale cu legume la gratar. Daca, totusi, vrei sa consumi carne, taie feliile foarte subtiri pentru a reduce timpul de gatire, marineaza carnea inainte de a o pune pe gratar, intoarce-o des de pe o parte pe alta. Temperaturile ideale de gatire sunt 145 grade pentru peste si friptura, 160 de grade pentru burger si carne de porc, 165 de grade pentru carne de pui.

Marinata cu lamaie pentru gratar

Hot dog

Carnea procesata este mai rea decat carnea pe gratar. Organizatia Mondiala a Sanatatii plaseaza carnea procesata in aceeasi categorie de pericol precum fumatul si azbestul.

Ce sa mananci: Inlocuieste alimentele procesate cu piept de pui proaspat sau peste file.

File de peste la cuptor cu lamaie

Fulgi de gheata

Par reci si racoritori, dar in realitate fulgii de gheata sunt facuti din siropuri cu foarte multa fructoza din sirop de porumb, zaharuri simple care ridica brusc nivelul energiei, insa scad apetitul pentru alimentele reale. In plus, aceste siropuri pot contine coloranti nu tocmai sanatosi.

Ce sa mananci: Incearca un fruct pe care l-ai tinut putin la rece sau o portie mica de inghetata pe baza de iaurt.

Îngheţata la micul dejun, 3 combinaţii pe bază de iaurt

Cocktail-uri racoritoare

Daca ti se pare ca o Margarita sau o Pina Colada sunt numai bune pentru a te racori, te inseli. Sunt mai rele decat fulgii de gheata. Aceste cocktail-uri, pe langa faptul ca au alcool, pot contine zaharuri care incetinesc metabolismul, inhiba absorbtia de nutrienti si contin foarte multe calorii.

Ce sa consumi: Daca simti nevoia de alcool, incearca bauturile simple (votca sau vin), in care, pentru putin gust, poti pune o felie de lamaie, iar ca sa fie reci, un cub de gheata. In rest, cea mai buna este apa, in care poti adauga felii de fructe sau legume proaspete, ca sa-i dai putina aroma.

Sangria cu fructe de padure si vin alb

Citeste de care alte alimente ar trebui sa te feresti in timpul verii pe sfatulparintilor.ro