Autentificare

Înregistrare

Beneficiile borsului din tarate de grau si cum se prepara borsul de casa

Borș din tarâțe de grâu

Borș din tarâțe de grâu

Desi avem la dispozitie mai multe variante pentru acrirea ciorbelor, cea mai sanatoasa este, fara doar si poate, borsul din tarate de grau. Un tonic excelent, recomandat in numeroase afectiuni, borsul din tarate de grau este cu atat mai apreciat daca este facut in casa. Eliminam astfel aditivii sau E-urile ce ar putea fi adaugate in borsul comercializat, iar reteta nu este nici pe departe una complicata.

Un pahar de bors inainte de masa pentru revigorarea organismului

Borsul din tarate de grau este bogat in vitamine si minerale, cum ar fi complexul de vitamine B, vitamina PP, C, magneziu, sodiu, iod, fosfor, crom, zinc si seleniu. Pe langa folosirea borsului in ciorba, bea un pahar de bors inainte de masa cu aproximativ 15 minute, timp de cel putin trei saptamani.

Dieta cu bors – o solutie pentru a pierde cateva kilograme, dar si pentru detoxifierea organismului

Ingredientele folosite la prepararea borsului contin vitamine, minerale, acizi si fermenti care stimuleaza digestia, favorizand eliminarea toxinelor din organism. Pe langa faptul ca te vei simti mai energic, vei slabi si cateva kilograme. Repeta anual aceste cure detoxifiante.

Borsul trateaza afectiunile pulmonare si respiratorii

Pe langa tratamentul alopat, cura cu bors poate grabi ameliorarea si vindecarea bolilor pulmonare si respiratorii, cum ar fi bronsita sau astmul. Ca si in celelalte cazuri, este recomandat sa bei un pahar de bors cu 15 minute inainte de masa. Specialistii sustin ca si activitatea bilei si a ficatului poate fi imbunatatita cu ajutorul acestui lichid vitaminizant.

Ori de cate ori vrei sa incerci borsul ca terapie alternativa, foloseste numai borsul din tarate de grau, preparat in casa. Exista mai multe retete ale acestuia, toate la fel de simple. Iata mai jos recomandarea noastra.

Reteta: Bors din tarate de grau

Un ingredient important al acestei retete sunt hustele (drojdia de bors). O varianta ar fi sa cumperi de la taranii din piata o sticla sau doua de huste sau ti le poti prepara chiar tu, in casa. Astfel, cu doua zile inainte de a face borsul, amesteca intr-un recipient 300 grame de tarate si 300 grame de malai, toarna un pic de apa rece, astfel incat compozitia sa fie doar un pic umeda, nu moale. Amesteca (de fiecare data cand amestecam se foloseste o lingura de lemn), acopera si lasa la caldura doua zile.

Apoi, intr-o galeata sau oala de aproximativ 10 litri se pun 600 grame de tarate de grau si 600 grame de malai, se amesteca cu un pic de apa rece, astfel incat sa fie umede, dupa care se adauga si sticla de huste. Se amesteca din nou, iar in compozitie se pune si o crenguta de leustean.

Se pune pe foc o oala cu apa, aproximativ 10 litri, iar cand da in clocot se ia de pe foc. Se lasa cateva secunde, dupa care se toarna peste compozitia din galeata pana se umple recipientul. Se amesteca compozitia foarte bine, se pune un capac peste, se baga recipientul intr-un sac sau sacosa din nailon, se strange bine, se acopera cu o patura si se lasa la caldura, eventual langa un calorifer.

Se lasa asa 24 de ore, timp in care se mai amesteca o singura data, dupa care se acopera din nou. Dupa cele 24 de ore, amestecul se scurge, se pune la sticle, iar vasul se mai umple o data, de asta data cu apa calduta, nu fiarta. Acest procedeu se poate repeta de doua ori.

Dupa aceea, compozitia ramasa in galeata (hustele) se pun in 1-2 sticle si se lasa la frigider pentru data urmatoare in care vom dori sa preparam din nou bors.