Nevoia de dulce este una perfect normală. Mai ales atunci când ai fost crescut cu pâine cu gem şi cu lapte cu cereale. Iar dulcele este mereu la îndemână – poţi cumpăra imediat croisante, gogoşi, biscuiţi, ca să numai spun de batoane de ciocolată sau sucuri. Dar ce este mai complicat în legătură cu dulcele […]
GastroLife RSS feed for this section
Îţi bei corect cafeaua de dimineaţă?
Cu toţii bem cafea dimineaţa. Însă cei mai mulţi dintre noi o facem în mod greşit. Ne întindem către cafea imediat ce ne dăm jos din pat. Obişnuinţa ne spune că fără ea nici nu am putea să facem lucruri banale, cum ar fi să ne dăm jos pijamaua. Dar oare chiar aşa să fie, […]
Moduri noi de a gati care acum sunt la moda
Normal că ne place modul tradiţional de a găti – ne place rezultatul, suntem confortabili cu întregul proces de pregătire. Dar parcă uneori am vrea ceva nou, să vedem lucrurile un pic diferit, chiar dacă ingredientele sunt deja cunoscute. Aveţi mai jos câteva reţete pe care trebuie să le încercaţi în 2017. Conform instagram, toată […]
Ulei de măsline de cea mai bună calitate – cum îl alegi
Dacă şi tu te întrebi cum se face de uleiul de măsline folosit în Grecia în restaurante este aşa de bun la gust încât l-ai mânca cu pâine goală şi cel cumpărat de la magazinele noastre te lăsa aşa de indiferent, atunci este bine să ştii că acest produs nu se alege oricum. Uleiul de […]
Roşii congelate pentru iarnă
Dacă vrei să ai roşii bune la gust, nu ce se găseşte în supermarket iarnă, însă nu te împaci deloc cu ideea de a face suc de roşii, atunci ai o altă opţiune la îndemână – să pui roşiile la congelator. În acest fel ai foarte puţin de muncă, practice nu aprinzi deloc aragazul. Ingrediente […]
Dulceaţă fără fierbere, păstrată la congelator
Ştiu că sună ciudat şi nici nu te-ai fi gândit la o asemenea soluţie, însă merita să o iei în calcul, dacă nu consumi cantităţi mari de dulceaţă sau dacă întregul procedeu clasic de a face dulceaţă te pune pe fugă. Dulceaţă fără fierbere se face foarte rapid şi practic oricine o poate face, fără […]
Secrete din bucătărie pe care trebuie să le ştii
Pe măsură ce găteşti mai mult începi să înveţi fel de fel de mici trucuri care te ajuta să obţii o mâncare mai bună la gust şi care arată mai apetisant. Pentru ca, până la urmă, cu toţii lucram cu aceleaşi ingrediente, după aproximativ aceleaşi reţete, însă rezultatele pot să fie extrem de diferite. Cartofi […]
Ce să mănânci la un all inclusive, ca sa nu te ingrasi
De la un all inclusive te întorci, de obicei, cu toată dieta dată peste cap. Şi nu vorbesc aici despre o dietă de regim, pentru că dacă ai două săptămâni de vacanţă pe an ar fi absurd să ţii regim de slăbire în timpul lor, ci de modul tău sănătos de a te hrăni. Mâncarea […]
Alimente sănătoase pe care le consumăm în mod greşit
Adesea ne ferim de cartofi pentru că ne este frică să nu ne îngraşe. Ocolim fasolea plângându-ne că ne balonează. Despre varza ştim că este bună, însă o fierbem până nu mai rămâne nimic din ea. Aşa că este la fel de important şi să ştim modul corect de a prepara alimentele, nu numai dacă […]
Alimentele lunii august
Intotdeauna este mai bine să consumăm alimente proaspăt culese. Din fericire, ultima lună de vară, luna august vine cu multe surprize plăcute, aşa că ne este uşor să adăugăm în dieta aceste alimente. Ce ar trebui consumat mai des în august: Pepene galben De ce ne place: o porţie conţine numai 46 de calorii, plus […]
Inspiratie pentru mancare gatita in avans. 10 propuneri
Instagramul este o sursa minunata pentru inspiratie de meniuri. Am ales 10 fotografii cu meniuri pregatite in avans, ca sa vedeti cum puteti combina alimentele astfel incat sa nu va plictisiti, chiar daca nu faceti lucruri complicate, cum ar fi sarmale sau sufleuri. In acest fel in numai cateva ore puteti pune la punct mesele […]
Alimente potrivite când mergi în excursie cu cortul
Dacă eşti începător în excursiile cu cortul cred ca te întrebi si tu ce anume ai putea să iei la tine de mâncare. Cel mai probabil nu ai arzator si butelie, aşa că o mâncare caldă iese din discuţie. Atunci ce anume ai putea mânca, ca să ai energie şi să te simţi satul? Dacă […]
Weekend de pomină din 28 în 30 iulie
Dacă eşti în Bucureşti în acest weekend nu are deloc de ce să îţi pară rău. Ai suficiente mâncăruri noi de încercat, dar şi lucruri de văzut. Să le luăm pe rând, aşa cum probabil le vei lua şi tu, ca să ajungi la fiecare în parte. Festivalul Strada Armenească Strada Armenească revine! Vino să […]
Sfaturi pentru pregătirea şi păstrarea conservelor din legume pentru iarnă
Acum este momentul să pregătim conserve de legume pentru perioada în care ele nu se vor mai găsi în toate pieţele. În acest fel câştigăm mult timp în viitor. Vom avea mereu la îndemână ceva ce se poate găti imediat şi este sănătos. Conservarea se face numai prin sterilizare, care în majoritatea cazurilor au o […]
Sunt un gurmand. Să aleg vacanţa cu all-inclusive?
Din ce în ce mai multă lume alege o astfel de vacanţă. Motivul? Marea majoritate spun că le este mult mai simplu – mâncarea este mereu la dispoziţie, nu mai trebuie să o caute prin restaurante şi, poate, să rămână şi nemulţumiţi. Şi la preţ ieşi mult mai bine, adăugă alti adepţi ai sistemului all […]
Lucruri pe care orice profesionist în bucătărie le face
Sunteţi uimiţi de cât de uşor se descurcă unii în bucătărie? Cum par să facă toate lucrurile rapid şi simplu? Ei bine, sunt câteva secrete pe care le deţin. Lucruri pe care le poţi face şi tu. Iar după un pic de efort iniţial şi pentru tine gătitul poate deveni foarte simplu şi plăcut. Planifica […]
Festival de bere artizanala in Bucuresti – 21-23 iulie
Xtraordinary Craft Beer Party : De pe 21 pana pe 23 iulie ne vedem in curtea celor de la Quantic (Intrarea Grozavesti, Bucuresti), cu Zaganu, Perfektum, Bere artizanala Sikaru, Ground Zero Beer si Hop Hooligans, dar si cu street food si cu muzica. Intrarea este libera. Detalii aici
O calatorie rapida in gastronomia internationala
O agentie de publicitate din Sydney a avut o idee geniala pentru a promova International Food Festival anii trecuti: a conceput steagurile tarilor din mancarea reprezentativa pentru tara respectiva. Si pentru ca tot este vara si suntem cu gandul numai la calatorii sa facem macar una vizuala prin bucatariile din mai multe tari. Cine stie […]
Cum să îţi organizezi bucătăria
Bucătăria este probabil cel mai aglomerat loc din casă. Nu există altul în care să fi strâns atât de multe lucruri. Şi pe toate trebuie să le avem la îndemână, doar să ne întindem să le luăm fără ca măcar să privim. Acesta este lucrul de care trebuie să ţinem cont atunci când vrem să […]
Zodiile in bucatarie – cine este mancaciosul
Fiecare zodie are propriile preferinte culinare. Unele zodii sunt tare mancacioase, pentru altele masa trebuie sa fie un spectacol, exista si zodii care daca ar putea nu s-ar mai apropia de bucatarie. Tie ti se potriveste ce spun astrologii despre zodia ta? Berbec Berbecii iubesc mancarea condimentata si experimentele in bucatarie. Firi active, Berbecii nu […]
Fotografii surprinzătoare cu alimente înainte de recoltare
Suntem foarte obişnuiţi cu modul în care arata alimentele în pieţe sau în supermarket-uri. Însă adesea nu avem nicio idee cum arată ele înainte de a fi recoltate. Folosim seminţe de susan, mâncăm nuci cashew, însă ştim cu adevărat cum cresc ele? O colecţie de fotografii strânse de Bored Panda ne pot uimi Seminţe de […]
Să ne bucurăm de Ziua Internaţională a Ciocolatei
Pe 11 iulie, în fiecare an, este Ziua Internaţională a Ciocolatei. Un mare motiv de fericire şi prilej pentru un desert care să ne aducă zâmbetul pe faţă, să ne pună inima în mişcare şi să ne facă să ne simţim mai tineri la propriu şi la figurat. Ştiaţi că aztecii denumeau cacaoa ‘sangele inimii’? […]
Supă de pui la congelator
Multe reţete ar fi mult mai bune la gust dacă am avea o supă de pui pe care să o adăugăm. Însă ea trebuie pregătită în avans. Şi, pentru a ne salva mult timp, este bine să facem cantităţi mai mari de supă şi să le păstrăm la congelator. Supa de pui rezista la congelator […]
Măsuri pentru o bucătărie cât mai răcoroasă
Atunci când este vara şi temperaturile la noi în ţara ajung să fie peste 35 de grade am da orice ca bucătăria să fie un loc mai răcoros, ca să putem găti ceva. Am discutat despre cum putem găti astfel încât să producem cât mai puţină căldură şi abur în bucătărie în acest articol. Cum […]
Cele mai noi retete
-
Sufleu de conopida
Putem spune ca am ” crescut” cu acest gen de...
-
Mancare de telina
Mancarea de telina, nu prea este „iubita” in mod special,...
-
Dulceata de dovleac
Dovleacul este denumit si bogatia toamnei, fiind versatil, folosit in...
-
Tartine a la grec cu pui si legume
Tartinele sunt gustari facute ” la minut”, perfecte pentru un...
-
Tocanita mexicana de vita
O numim „tocanita” dar este o altfel de mancare decat...
Articole noi
-
Lista de cumpărături pentru slăbit
Mulţi dintre noi am vrea să slăbim, dar să nu se schimbe nimic. Nu vrem să cumpărăm alte alimente şi...
-
Cele mai rapide cine pentru copii
Poate că vrei să faci lucruri mai elaborate, însă se întâmplă să existe momente în care nu ai la dispoziţie...
-
Stii cele 7 lucruri esenţiale despre metabolism?
Ştim despre metabolism faptul că pe el putem da vina atunci când nu avem greutatea pe care ne-am dori-o. Ne-am...
-
Alegeri sănătoase când simţi nevoia de dulce
Nevoia de dulce este una perfect normală. Mai ales atunci când ai fost crescut cu pâine cu gem şi cu...
-
Inspiratie: 15 de reţete cu conopida de încercat în această toamnă
Pe nedrept, conopida este considerată un aliment mult prea banal ca să mai fie băgată în seamă. Şi îi găsim...
