Autentificare

Înregistrare

Experiențe RSS feed for this section

O calatorie rapida in gastronomia internationala

O agentie de publicitate din Sydney a avut o idee geniala pentru a promova International Food Festival anii trecuti: a conceput steagurile tarilor din mancarea reprezentativa pentru tara respectiva. Si pentru ca tot este vara si suntem cu gandul numai la calatorii sa facem macar una vizuala prin bucatariile din mai multe tari. Cine stie […]

Citeste Mai Mult

Zodiile in bucatarie – cine este mancaciosul

Fiecare zodie are propriile preferinte culinare. Unele zodii sunt tare mancacioase, pentru altele masa trebuie sa fie un spectacol, exista si zodii care daca ar putea nu s-ar mai apropia de bucatarie. Tie ti se potriveste ce spun astrologii despre zodia ta? Berbec Berbecii iubesc mancarea condimentata si experimentele in bucatarie. Firi active, Berbecii nu […]

Citeste Mai Mult

9 scuze ca să nu găteşti şi cum să le combaţi

Să găteşti înseamnă să mănânci mai bine, să cheltui mai puţini bani, să fii mai sănătos. Cu toate astea ne găsim fel de fel de scuze că de această dată să nu o facem. Şi tot aşa, din excepţie în excepţie, ajungem să ne sabotăm singuri. Haideţi să vedem care sunt scuzele pe care ni […]

Citeste Mai Mult

Gastrohoroscop – obiceiurile si talentele culinare ale celor 12 zodii

Se spune ca destinul ne este scris in stele, la fel si obiceiurile alimentare si talentele culinare. Asadar, fiecare zodie prefera anumite arome sau mancaruri specifice, fiind pasionata mai mult sau mai putin de gatit. Citeste in randurile urmatoare cat de conservatoare sau nonconformiste sunt cele 12 zodii atunci cand vine vorba de gatit. Tendinta […]

Citeste Mai Mult

Weekend gurmand în Bucureşti 10-11 iunie

Cum vine vara cum încep festivalurile gastronomice. Ceea ce ne permite să ne plimbăm, să socializăm, să stăm în spaţii deschise şi, mai ales, să descoperim mâncare de bună calitate. Bucharest Craft Beer Festival 2017 Bucharest Craft Beer Festival 2017 va avea loc între 9 și 11 iunie, la Verde Stop (Barbu Văcărescu 162 – […]

Citeste Mai Mult

Trendurile globale în materie de gastronomie

Stăteam zilele trecute şi mă gândeam cât de cool sunt părinţii mei acum. Cum se înscriu ei perfect în trendurile globale gastronomice. Dar să vedem despre ce trenduri şi stiluri de viaţă este vorba Să nu cumperi de la supermarket Pare ceva atât de simplu mai demult, pentru că nu existau, însă atât de greu […]

Citeste Mai Mult

Cum să slăbeşti pentru nunta că Pippa Middleton

Pippa Middleton, sora ducesei de Cambridge, s-a căsătorit pe 20 mai şi nunta ei a fost principală discuţie a tuturor revistelor care relatează despre vedete. Nu este de mirare, întrucât a fost o nuntă de prinţesa, chiar dacă Pippa Middleton nu are sânge regal. Cum s-a pregătit ea pentru nuntă? Ce dieta a ţinut, ce […]

Citeste Mai Mult

Reducerea risipei alimentare te priveşte şi pe tine

În mai anul curent ar trebui să intre în vigoare legea risipei alimentare. Aceasta nu doar că are prevederi care te privesc şi pe tine în mod direct, dar ar trebui să fie un motiv în plus ca să te întrebi câte alimente risipeşti tu. Cum se risipesc alimentele? Cumperi mai mult decât ai putea […]

Citeste Mai Mult

Cum se te comporţi eco în bucătărie

Fie că vrei să mai reduce facturile, pentru că multă apă, energie, gaz consumate se vor vedea imediat şi în bugetul tău, fie că ţii mult la planetă şi nu vrei să foloseşti mai multe resurse decât este necesar, uite câteva idei care îţi reduc consumul: Energie Aparatura nouă. Dacă ai aparatura veche, de 10-15 […]

Citeste Mai Mult

Cum poţi simplifica gătitul

Nu toată lumea iubeşte să gătească şi să petreacă în fiecare zi câteva ore în bucătărie. Şi din această cauză ajungem adesea să facem alegeri greşite în alimentaţie sau să dăm pe mâncare mai mulţi bani decât ne-am dori. Cum să scăpăm de asta? Ei bine, se poate. Corpul are nevoie de nutrienţi buni. El […]

Citeste Mai Mult

Martie, luna frugalităţii

Aş vrea să vă propun un experiment. Este unul foarte bun pentru bugetul nostru, dar şi pentru a ne pregăti pentru abundenţa de mâncare proaspătă care va apărea în scurt timp pe piaţă. Şi anume să facem din lună martie o lună a frugalităţii. Momentul este tocmai bun, întrucât este o perioadă de post, în […]

Citeste Mai Mult

Fascinante! Video care îţi arată cum să decorezi un tort.

Pe mine mă binedispun video-urile care îmi arata cum fac cei mai pricepuţi bucătari preparate incredibile. Pe voi nu? Şi cel mai mult îmi place să mă uit la cele cu torturi. Nu îţi poţi desprinde ochii de la ele! Am ales să vă prezint, de pe Instagram, cele mai fascinante video din ultima vreme. […]

Citeste Mai Mult

Toamna se numara visele

Fiecare nou anotimp este prielnic pentru o nouă etapă, pentru a te organiza mai bine şi mai ales, pentru a realiza  ce te defineşte. Adevărat, este foarte simplu în teorie să spui anumite lucruri, apoi urmează partea practică – aici este mai dificil. Însă din momentul în care pui totul pe hârtie, lucrurile se clarifică […]

Citeste Mai Mult

(P) Rețeta succesul în pariuri: ingrediente și metodă de preparare

În week-end-ul trecut am primit un telefon de la un prieten bucătar, care m-a întrebat: „Vrei s-o coacem de un câștig?” Inițial, nu știam la ce se referă și l-am rugat să-mi spună despre ce e vorba. Mi-a spus că a pus mâna pe rețeta câștigului în pariuri și că a aflat exact care sunt […]

Citeste Mai Mult

10 Paşi mici spre schimbări mari

Orice schimbare trebuie privită ca o provocare, iar când vine vorba de viaţă de zi cu zi ar trebui să facem cât mai multe pentru a înlătura rutina. Nu uitaţi că în micile schimbări stau rezultatele mari, iar mai jos am pregătit o serie de sfaturi care v-ar putea aduce mai aproape de o viaţă […]

Citeste Mai Mult

Codul bunelor maniere la restaurant

Bunele maniere sunt o dovada de educatie si inteligenta, iar acest cod se deprinde in timp, atunci cand invatam sa tinem cont de toate acele detalii care, se pare, fac intotdeauna diferenta.  Diverse situatii oficiale necesita un anume protocol: intalnirile de afaceri, prezentarile, petrecerile etc, toate implica o anumita eticheta. Servirea mesei la restaurant presupune, […]

Citeste Mai Mult

În acest weekend este Bucharest Street Food Festival

În acest weekend avem posibilitatea de a mânca mâncare de la tarabă în cadrul Bucharest Street Food Festival care se ţine la Romexpo, pe aleea principală. Ce înseamnă street food? Înseamnă că găteşti pe stradă, că stai de vorbă cu clientul în timp ce îi prepari mâncarea. Înseamnă şi că mănânci pe stradă. Întâlnim aici […]

Citeste Mai Mult

Cum este când renunţi la produsele lactate

Este evident că unii oameni prefera produsele lactate mai mult decât alţii, însă de consumat le consumăm cu toţii, chiar dacă nu dăm nici măcar o cană de lapte pe gât. Şi realizezi cât de multe consumi de abia în momentul în care încerci să renunţi cu totul la ele. Pentru că atunci este momentul […]

Citeste Mai Mult

Reţeta preferată a copilului premiată cu un Blender Philips

Vrem să strângem cele mai bune reţete pentru copii. Vrem să fie sănătoase, fără multe grăsimi şi zahăr şi prăjeli. Ştim ce este rău şi nu am vrea să le dăm copiilor aşa ceva. Dar am vrea să fie şi gustoase. Pentru că degeaba facem noi cele mai nemaipomenite reţete dacă nu vor să se […]

Citeste Mai Mult

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă ţii post

Fie că te-ai hotărât să renunţi la produsele de origine animală numai pentru o perioadă din motive religioase sau de sănătate, fie că vrei să ai o dietă bazată exclusiv numai pe plante, corpul trece prin anumite schimbări atunci când faci o modificare de dietă atât de drastică. O digestie mai uşoară Consumul de carne, […]

Citeste Mai Mult

Reţeta perfectă de vară premiată cu o maşină de îngheţată

Gastropedia.ro este în căutarea reţetei perfecte de vară. În luna iulie te invităm să ne înveţi şi pe noi cum să preparăm mâncarea ta favorită când este cald afară şi, cu cât reţeta ta este apreciată de mai multă lume, cu atât cresc şansele tale de a câştiga o maşină de făcut îngheţată.   Premiul […]

Citeste Mai Mult

Motive pentru care merită să înveţi să găteşti

Cunosc foarte mulţi oameni care nu gătesc deşi au trecut de vârstă de 30 de ani. Nu îşi fac nici măcar un ou. Aşa că sfârşesc mâncând toată ziua semipreparate şi, când îşi permit, mai merg la restaurant pentru o supă caldă. Situaţia, vă spun drept, mi se pare uimitoare. Pentru că ai atât de […]

Citeste Mai Mult

Obiceiurile proaste ale românilor duc la obezitate infantilă

Pe 21 mai are loc în România, la fel ca în multe alte ţări din lume, Food Evolution Day, o zi dedicată nutriţiei sănătoase a copiilor. Această sărbătoare face parte din campania internaţională a lui Jamie Oliver de a promova principiile alimentaţiei sănătoase în timpul copilăriei. Am stat de vorbă cu Raluca Vasile, ambasador Jamie […]

Citeste Mai Mult

Trei pahare mai târziu

Un pahar de vin. Încă unul. Şi încă unul. Nu există modalitate mai simplă de a binedispune pe cineva. Ne-o demonstrează proiectul lui Marcos Alberti, 3 Tacas depois. Adică trei pahare mai târziu. Fotograful brazilian a început totul ca un fel de glumă. A adunat tot ceea ce îi făcea plăcere: mâncare, vin şi prieteni […]

Citeste Mai Mult