Autentificare

Înregistrare

Experiențe RSS feed for this section

Cum poţi simplifica gătitul

Nu toată lumea iubeşte să gătească şi să petreacă în fiecare zi câteva ore în bucătărie. Şi din această cauză ajungem adesea să facem alegeri greşite în alimentaţie sau să dăm pe mâncare mai mulţi bani decât ne-am dori. Cum să scăpăm de asta? Ei bine, se poate. Corpul are nevoie de nutrienţi buni. El […]

Citeste Mai Mult

Martie, luna frugalităţii

Aş vrea să vă propun un experiment. Este unul foarte bun pentru bugetul nostru, dar şi pentru a ne pregăti pentru abundenţa de mâncare proaspătă care va apărea în scurt timp pe piaţă. Şi anume să facem din lună martie o lună a frugalităţii. Momentul este tocmai bun, întrucât este o perioadă de post, în […]

Citeste Mai Mult

Fascinante! Video care îţi arată cum să decorezi un tort.

Pe mine mă binedispun video-urile care îmi arata cum fac cei mai pricepuţi bucătari preparate incredibile. Pe voi nu? Şi cel mai mult îmi place să mă uit la cele cu torturi. Nu îţi poţi desprinde ochii de la ele! Am ales să vă prezint, de pe Instagram, cele mai fascinante video din ultima vreme. […]

Citeste Mai Mult

Gastrohoroscop – obiceiurile si talentele culinare ale celor 12 zodii

Se spune ca destinul ne este scris in stele, la fel si obiceiurile alimentare si talentele culinare. Asadar, fiecare zodie prefera anumite arome sau mancaruri specifice, fiind pasionata mai mult sau mai putin de gatit. Citeste in randurile urmatoare cat de conservatoare sau nonconformiste sunt cele 12 zodii atunci cand vine vorba de gatit. Tendinta […]

Citeste Mai Mult

Toamna se numara visele

Fiecare nou anotimp este prielnic pentru o nouă etapă, pentru a te organiza mai bine şi mai ales, pentru a realiza  ce te defineşte. Adevărat, este foarte simplu în teorie să spui anumite lucruri, apoi urmează partea practică – aici este mai dificil. Însă din momentul în care pui totul pe hârtie, lucrurile se clarifică […]

Citeste Mai Mult

(P) Rețeta succesul în pariuri: ingrediente și metodă de preparare

În week-end-ul trecut am primit un telefon de la un prieten bucătar, care m-a întrebat: „Vrei s-o coacem de un câștig?” Inițial, nu știam la ce se referă și l-am rugat să-mi spună despre ce e vorba. Mi-a spus că a pus mâna pe rețeta câștigului în pariuri și că a aflat exact care sunt […]

Citeste Mai Mult

10 Paşi mici spre schimbări mari

Orice schimbare trebuie privită ca o provocare, iar când vine vorba de viaţă de zi cu zi ar trebui să facem cât mai multe pentru a înlătura rutina. Nu uitaţi că în micile schimbări stau rezultatele mari, iar mai jos am pregătit o serie de sfaturi care v-ar putea aduce mai aproape de o viaţă […]

Citeste Mai Mult

Codul bunelor maniere la restaurant

Bunele maniere sunt o dovada de educatie si inteligenta, iar acest cod se deprinde in timp, atunci cand invatam sa tinem cont de toate acele detalii care, se pare, fac intotdeauna diferenta.  Diverse situatii oficiale necesita un anume protocol: intalnirile de afaceri, prezentarile, petrecerile etc, toate implica o anumita eticheta. Servirea mesei la restaurant presupune, […]

Citeste Mai Mult

În acest weekend este Bucharest Street Food Festival

În acest weekend avem posibilitatea de a mânca mâncare de la tarabă în cadrul Bucharest Street Food Festival care se ţine la Romexpo, pe aleea principală. Ce înseamnă street food? Înseamnă că găteşti pe stradă, că stai de vorbă cu clientul în timp ce îi prepari mâncarea. Înseamnă şi că mănânci pe stradă. Întâlnim aici […]

Citeste Mai Mult

Cum este când renunţi la produsele lactate

Este evident că unii oameni prefera produsele lactate mai mult decât alţii, însă de consumat le consumăm cu toţii, chiar dacă nu dăm nici măcar o cană de lapte pe gât. Şi realizezi cât de multe consumi de abia în momentul în care încerci să renunţi cu totul la ele. Pentru că atunci este momentul […]

Citeste Mai Mult

Reţeta preferată a copilului premiată cu un Blender Philips

Vrem să strângem cele mai bune reţete pentru copii. Vrem să fie sănătoase, fără multe grăsimi şi zahăr şi prăjeli. Ştim ce este rău şi nu am vrea să le dăm copiilor aşa ceva. Dar am vrea să fie şi gustoase. Pentru că degeaba facem noi cele mai nemaipomenite reţete dacă nu vor să se […]

Citeste Mai Mult

Ce se întâmplă cu corpul tău dacă ţii post

Fie că te-ai hotărât să renunţi la produsele de origine animală numai pentru o perioadă din motive religioase sau de sănătate, fie că vrei să ai o dietă bazată exclusiv numai pe plante, corpul trece prin anumite schimbări atunci când faci o modificare de dietă atât de drastică. O digestie mai uşoară Consumul de carne, […]

Citeste Mai Mult

Reţeta perfectă de vară premiată cu o maşină de îngheţată

Gastropedia.ro este în căutarea reţetei perfecte de vară. În luna iulie te invităm să ne înveţi şi pe noi cum să preparăm mâncarea ta favorită când este cald afară şi, cu cât reţeta ta este apreciată de mai multă lume, cu atât cresc şansele tale de a câştiga o maşină de făcut îngheţată.   Premiul […]

Citeste Mai Mult

Motive pentru care merită să înveţi să găteşti

Cunosc foarte mulţi oameni care nu gătesc deşi au trecut de vârstă de 30 de ani. Nu îşi fac nici măcar un ou. Aşa că sfârşesc mâncând toată ziua semipreparate şi, când îşi permit, mai merg la restaurant pentru o supă caldă. Situaţia, vă spun drept, mi se pare uimitoare. Pentru că ai atât de […]

Citeste Mai Mult

Obiceiurile proaste ale românilor duc la obezitate infantilă

Pe 21 mai are loc în România, la fel ca în multe alte ţări din lume, Food Evolution Day, o zi dedicată nutriţiei sănătoase a copiilor. Această sărbătoare face parte din campania internaţională a lui Jamie Oliver de a promova principiile alimentaţiei sănătoase în timpul copilăriei. Am stat de vorbă cu Raluca Vasile, ambasador Jamie […]

Citeste Mai Mult

Trei pahare mai târziu

Un pahar de vin. Încă unul. Şi încă unul. Nu există modalitate mai simplă de a binedispune pe cineva. Ne-o demonstrează proiectul lui Marcos Alberti, 3 Tacas depois. Adică trei pahare mai târziu. Fotograful brazilian a început totul ca un fel de glumă. A adunat tot ceea ce îi făcea plăcere: mâncare, vin şi prieteni […]

Citeste Mai Mult

Ultimul trend la New York – tortul transparent

În ultima vreme toată lumea de pe internet pomeneşte despre un tort transparent. Gelatinos, translucid, fără gust, uimitor, ceva ce nu am mai trăit în viaţa mea, o aventură culinară, cam acestea au fost cuvintele cu care a fost descris alimentul cu pricina. El a apărut de curând la New York şi fiecare îşi propune […]

Citeste Mai Mult
Obiceiurile alimentare ciudate

5 motive demonstrate stiintific pentru obiceiurile alimentare ciudate

Deseori, tindem sa credem ca impulsul de moment sau conjunctura ne-a determinat sa deprindem un anumit obicei alimentar.Cu toate astea, se pare ca alegerile pe care le facem chiar si in acest sens fie spun detalii importante despre noi, fie despre modalitatea in care acel aliment “ne convinge” sa il alegem. Si pentru ca psihologii […]

Citeste Mai Mult

(P) Te invitam pe Transfagarasan la Valea cu Pesti !

      Obosit? Haide sa ne imaginam un peisaj desprins din povesti, in care albastrul cerului se impleteste cu unduirile linistitoare ale lacului Vidraru, in pacea senina a muntilor Fagaras.   Departe de problemele cotidiene, creat special pentru a te proteja de vartejul ametitor al vietii de zi cu zi, hotel Valea cu Pe

Citeste Mai Mult

Cursuri de arta culinara – Februarie 2013

Arta culinara reprezinta pentru multi o adevarata pasiune. Preparatele traditionale, exotice sau sofisticate, combinatiile alimentare sanatoase si cele mai noi trenduri din acest domeniu – toate pot fi deprinse din tutoriale, workshopuri sau cursurile de cooking organizate tot mai des si la noi. Daca esti pasionat de gastronomie, vrei sa iti surprinzi prietenii sau cauti […]

Citeste Mai Mult

Ce nu stiai despre MasterChef

In Romania, concursul MasterChef a devenit rapid un adevarat fenomen. Concurenti priceputi si savurosi, teste care mai de care mai surprinzatoare si, nu in ultimul rand, un juriu exigent, dar charismatic – toate au facut din MasterChef cel mai indragit show de cooking din Romania. Cum in luna octombrie a acestui an au avut loc […]

Citeste Mai Mult

Cele mai ciudate 5 restaurante tematice din lume

Ori de cate ori alegem un restaurant, ne ghidam dupa anumite criterii: specificul bucatariei, locatie, atmosfera, compania in care ne vom afla etc. Exista, insa, si alegeri ceva mai neobisnuite care vin sa condimenteze o simpla masa in oras. Site-ul WebUrbanist a facut inconjurul lumii si a gasit cele mai ciudate astfel de restaurante care […]

Citeste Mai Mult

Jamie Oliver, un bucatar lipsit de prejudecati

Gastronomia este o arta pe care nu multi o stapanesc, cel putin nu la nivel inalt. Pentru a fi un bucatar exceptional trebuie sa combini ingredientele potrivite, sa ai curaj sa incerci arome noi si sa pui pasiune in toate retetele tale. Jamie Oliver este unul dintre cei mai faimosi bucatari din lume, fiind protagonistul […]

Citeste Mai Mult