Autentificare

Înregistrare

GastroLife RSS feed for this section

Te vom invata sa faci acasa cea mai buna ciocolata calda

Cand vine frigul nimic nu ne bucura mai tare decat o ciocolata calda. Este cremoasa, este dulce si poate sa fie foarte aromata. Iar daca o facem in casa putem sa ne jucam cu ingredientele astfel incat sa obtinem orice gust ne dorim. Pentru a obtine ciocolata calda ai nevoie de un lichid. Poate sa […]

Citeste Mai Mult

Cum să scapi rapid de mirosul de mâncare din casă

Iubesc mâncarea de Sărbători, însă uneori mirosul mi se pare pur şi simplu insuportabil. Mai ales atunci când implica gătirea de lucruri foarte grele, cum ar fi cârnaţii de porc. Cum poţi să faci să scapi de mirosul din casă? Nu îl poţi îndepărta cu totul decât dacă găteşti în afara casei, ceea ce iarna […]

Citeste Mai Mult

22 de reţete deosebite pentru Revelion

Dacă de Crăciun umplem masa cu mâncăruri cât mai tradiţionale, de Revelion dorinţa de a face ceva special îşi spune cuvântul. Aşa că încercăm reţete mai speciale, cu ingrediente fie mai scumpe, fie mai exotice. Iar dacă nu, măcar să fie reţete atât de elaborate încât nu ne apucăm prea des de ele. Vă prezentăm […]

Citeste Mai Mult

Ce poţi face pentru a avea mai puţine vase de spălat când ai invitaţi

Este foarte frumos să inviţi lumea la tine de sărbători. Şi fac pariu că îţi place şi să planifici meniul, şi să găteşti. Ce nu suporţi însă este partea legată de spălarea vaselor. Cel puţin ştiu că la mine aşa este. Chiar şi când este vorba numai de 10 persoane ajungi la minim 40 de […]

Citeste Mai Mult
Mesaje de Craciun, idei pentru SMS-uri

Urari de Craciun cu miros de turta dulce

Cum in aceasta perioada a anului se primesc zeci si sute de mesaje si urari de bine, iata mai jos o selectie de astfel de mesaje din care sa va insipirati.Dupa o masa imbelsugata, masa de Craciun, trimiteti mesajele de mai jos celor dragi voua, cat mai multe mesaje, pana la urma nu e asa […]

Citeste Mai Mult

Sarbatoarea Craciunului, peste tot in lume – traditii si obiceiuri specifice

Argentinienii spun “Feliz Navidad!”, grecii “Kala Christouyenna!”, chinezii “Sgeng Dan Kuai!”, germanii “Froge Weihnachten!”, iar romanii “Craciun fericit!” Oricum ar suna urarea rostita in ziua de 25 decembrie peste tot in lume, bucuria oamenilor este la fel de mare iar traditiile acestei sarbatori la fel de interesante. E adevarat ca religiile, culturile sau obiceiruile sunt […]

Citeste Mai Mult

Cele mai apreciate retete de sarbatori

Astazi este momentul sa stabilim definitiv care este meniul pentru masa de Craciun. Trebuie sa alegem toate retetele si sa facem o lunga lista cu ingredientele necesare. Avem de facut multe feluri de mancare si in niciun caz nu le putem lasa pe ultima zi. Aveti aici cele mai apreciate retete de Sarbatori. Speram sa […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Ignat

Traditia Ignatului sau ritualul sacrificarii porcului a fost acceptata de crestinism ca un eveniment pregatitor sarbatorii Craciunului. Ignatul are loc in data de 20 decembrie sau, in anumite zone din tara, in Ajun de Craciun. Se pare ca doar in India, la romani si aromani carnea de porc este atat de apreciata in aceasta perioada. […]

Citeste Mai Mult

Cum sa mai tai din calorii atunci cand pregatesti masa de Sarbatori

Sarbatorile nu sunt deloc un moment fericit pentru silueta noastra, chiar daca papilele gustative fac tumbe de fericire. Avem o combinatie prea mare de fripturi cu grasime, de prajituri, sosuri si cocktailuri ca sa iesim din asta cu aceeasi greutate cu care am intrat. Solutia? Lasam pe masa preparatele traditionale, fara de care nici nu […]

Citeste Mai Mult

Ce poţi curăţa, ieftin și eficient, cu bicarbonat de sodiu

Este util să ai mereu bicarbonat de sodiu în bucătărie, dar parcă niciodată nu este mai bine decât înainte de Crăciun. De ce? Pentru că în aceste săptămâni este tradiţia să facem casa luna, să aşteptăm Sărbătorile şi noul an într-un loc care sclipeşte de curăţenie. Iar bicarbobatul de sodiu poate fi aliatul nostru în […]

Citeste Mai Mult

Cum pregăteşti casa pentru oaspeţi

De Crăciun ne dorim să fim împreună cu familia sau prietenii cei mai buni. Atunci chiar nu contează cât de mare este distanţa între noi, îi chemăm să vină să petrecem împreună cele câteva zile. După care încep pregătirile. Aici, pe gastropedia.ro, am discutat despre ce meniu alegem să servim, despre cum facem bucătăria să strălucească […]

Citeste Mai Mult

Cum să ai o bucătărie cât mai liberă

Pentru că este momentul în care facem curat în toată casa şi pentru că ne pregătim pentru un nou an este un bun moment ca să scăpăm de lucrurile neutilizate din casa – fie că le donam, le facem cadou sau le aruncăm. Altfel riscăm să avem o bucătărie în care există atât de multe […]

Citeste Mai Mult

Aperitive pentru masa de Crăciun sau Revelion. 10 propuneri sănătoase.

Românii au pe masa de Crăciun sau Revelion mâncăruri destul de grele. Alegerea principală se pune pe carnea de porc, gătită sub multiple feluri, de la friptură până la cârnaţi. Iar când terminăm cu această trecem la salate pline de maioneză. Pentru a aduce un pic de echilibru, am să vă propun că aperitivele să […]

Citeste Mai Mult

Cum îndepărtezi grăsimea de pe dulapurile din bucătărie

În funcţie de stilul tău de gătit şi de cât de obişnuit eşti să ştergi de îndată ce vezi că ai făcut o pată, dulapurile tale din bucătărie sunt mai mult sau mai puţin curate. Dar oricum, tot este bine să le speli atunci când faci curăţenia generală în bucătărie pentru că sunt pline de […]

Citeste Mai Mult

Postul Craciunului – semnificatii si beneficii

Foarte multi crestini ortodocsi respecta inca traditiile si obiceiurile Postului Craciunului. Pe langa insemnatatea lui religioasa, postul poate avea numeroase beneficii si asupra sanatatii noastre. Citeste mai jos cateva informatii importante referitoare la aceasta perioada de 40 de zile. •    Postul Craciunului incepe in data de 15 noiembrie si se sfarseste pe 25 decembrie.  •   […]

Citeste Mai Mult

Modalitatea cea mai uşoară de a curăţa plita de aragaz

Aragazul, indiferent de ce tip este, ne dă mult de furcă atunci când trebuie să îl curăţăm. Şi asta pentru că nu reuşim întotdeauna să îl ştergem imediat ce s-a murdărit. Iar unele pete sunt atât de încăpăţânate încât rămân acolo oricât am freca. Haideţi să vedem care sunt trucurile pentru a curăţa cât mai […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Sfantul Nicolae. Bonus: retete de dulciuri.

In fiecare an, pe 6 decembrie il sarbatorim pe Sfantul Nicolae, o figura importanta in religia crestin ortodoxa si nu numai. Considerat a fi protectorul copiilor, al fetelor de maritat, al calatorilor si al marinarilor, Sfantul Nicolae sau Mos Nicolae, asa cum este cunoscut in traditia populara, imparte in aceasta noapte daruri copiilor cuminti. Peste […]

Citeste Mai Mult

5 reţete de bomboane pe care le poţi face în casă

Poate că în general ne abţinem să mâncăm dulce pecum am pofti. Dar nu vom face aşa de Sf Nicolae. Pentru că am fost cuminţi tot anul şi acum ne permitem să mâncăm bomboane. Şi ca să fie şi mai mult după pofta inimii le vom face în casă. Poate vom duce câteva cadou şi […]

Citeste Mai Mult

Meniu de Sf Andrei – cele mai bune reţete cu usturoi

Sf Andrei este foarte important pentru creştinii din România. Se spune despre el că este primul care a adus creştinismul la noi. El este unul dintre cei 12 apostoli, primul dintre ei care l-a urmat pe Iisus şi de meserie a fost pescar. Sărbătoarea Sf-lui Andrei are şi o dimensiune plină de superstiţii, venită din […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii in Noaptea Sfantului Andrei

In fiecare an, pe 30 noiembrie, il sarbatorim pe Sfantul Andrei, apostolul care a adus crestinismul pe teritoriul tarii noastre. Pe langa semnificatiile religioase, in traditia popular romaneasca Noaptea Sfantului Andrei este asociata cu anumite practici si superstitii pagane. Astfel, nu putini sunt cei care cred ca 29 spre 30 noiembrie reprezinta de fapt un […]

Citeste Mai Mult

Ce poţi face cu un blender

Muţi considera că un blender este cel mai util instrument din bucătărie. Cu siguranţă îţi salvează o mulţime de timp şi cu el reuşeşti să faci uşor lucruri care altfel ar părea imposibile, cum ar fi o supă crema. Care este diferenţa dintre un tocător mecanic şi un blender? La un blender ca să funcţioneze […]

Citeste Mai Mult

Povestea din spatele celor mai gustoase prajituri

Desertul reprezinta rasfatul suprem pe care ni-l oferim la sfarsitul unei mese copioase sau atunci cand dorim sa ne coloram viata. Combinatii inedite, arome care mai de care mai delicioase si retete atent elaborate, toate comploteaza la prepararea celor mai gustoase prajituri. Cine nu isi aminteste de prajiturile mici si negre din timpul copilariei? Negresele […]

Citeste Mai Mult

Thanksgiving Day – semnificatii, obiceiuri si mancaruri traditionale

Thanksgiving Day sau Ziua Recunostintei este o sarbatoare celebrata in numeroase tari din lume. Statele Unite ale Americii si Canada au, insa, o traditie mai puternica in acest sens, atat in ceea ce priveste cina festiva, cat si evenimentele asociate acestei zile. Americanii celebreaza Thanksgiving Day in a patra zi de joi din noiembrie, iar […]

Citeste Mai Mult

Tot ce trebuie să ştii despre ghimbir

Ghimbirul este cunoscut de sute de ani în China şi India. El este folosit atât pentru a trata anumite afecţiuni, cât şi pentru a da gust bun mâncării. Este bine să eviţi să mănânci ghimbir seara, întrucât are un efect energizant. El poate fi consumat atât murat, cât şi crud, în salate sau pus în […]

Citeste Mai Mult

Legatura dintre pofte si emotii

In loc de exprimarea emotiilor, oamenii au tendinta de a le proiecta in mancare ceea ce pentru corp inseamna confort si implinire. Studiile au aratat ca atunci cand oamenii au dificultati in identificare emotiilor care ii incearca sunt predispusi la a manca mai mult. Si viceversa este valabila cu cat cineva isi exprima mai usor […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Halloween

Halloweenul, o sarbatoare foarte populara in tari ca Irlanda, Australia, Noua Zeelanda, Marea Britanie sau Statele Unite ale Americii, are loc in fiecare an, in noaptea de 31 octombrie. Se spune ca sufletele tuturor mortilor revin pe Pamant, in vreme ce oamenii marcheaza acest eveniment cu petreceri tematice, costumatii inedite, dovleci luminosi, farse si filme […]

Citeste Mai Mult

Gătit la 50 de ani

Gătitul nu are de-a face numai cu priceperea, cu resursele financiare la care avem acces şi cu tradiţia căreia îi aparţinem. Modul de a găti ţine mult şi de etapa de viaţă în care suntem. Uite cum găteşti atunci când ai 50 de ani Eşti maestru în bucătăria tradiţională Drob de miel, reteta in imagini […]

Citeste Mai Mult