Autentificare

Înregistrare

Sărbători RSS feed for this section

16 retete de prajituri de casa pentru masa de sarbatori

16 retete cu cele mai bune prajituri de casa pentru masa de sarbatori

Cele mai frumoase sarbatori din an se apropie, incet, incet…Mai avem un pic. Cu siguranta cei mai multi dintre noi ne vom strange in jurul bradului, impreuna cu familia si vom sta la povesti iar masa va fi plina de bunatati. Si cum  nu ar putea sa lipseasca de pe masa de Craciun prajiturile de […]

Citeste Mai Mult
Piftie-de-porc-racitura-limpede

Preparate traditionale. Cum putem face cea mai buna piftie/”racitura” de porc

Piftia de porc sau racitura este unul dintre preparatele traditionale care se fac in jurul Sarbatorilor de iarna. Cu un gust pregnant de usturoi si plina de carne, secretul piftiei consta in partile de porc pe care le adaugam (urechi, picioare, ciolan) pentru a se laga si in strecurarea ei, pentru a fi limpede si […]

Citeste Mai Mult
Toba de casa traditionala

Preparate traditionale. Cum pregatim toba de casa

Fara preparatele traditionale din ajunul  sarbatorilor de iarna ( Craciun si Revelion ) din carne de porc,  Sarbatorile nu se vor simti in casele romanilor. Toba de casa uneori poate fi diferita in ceea ce priveste modul de preparare, in functie de zonele tarii si de gusturi, insa aceasta reteta prezentata respecta exact modul de […]

Citeste Mai Mult
carnati de casa

Cum putem prepara carnati de casa

Prepararea carnatilor de casa, este o traditie la noi la romani. Daca acum cativa zeci de ani, nu era familie care sa nu pregateasca in jurul sarbatorilor carnati de casa si sa ii afume si sa ii bage la garnita, astazi, cei tineri nu-si mai aduc aminte decat gustul carnatior mancati la parinti sau bunici. […]

Citeste Mai Mult
Patru feluri de cozonac

4 feluri de cozonac pentru Sarbatorile de iarna

Si pentru ca multe gospodine harnicute sa gandesc deja ce o sa puna pe masa de Craciun, noi ne-am gandit sa incepem din timp  seria Retete pentru Sarbatorile de iarna, cu ce este mai important…Cozonacul. Ei bine, nici o masa de Craciun nu poate sa fie fara cozonac, nu e asa?  Si pentru ca in […]

Citeste Mai Mult
Aranjament-WEB

(P) Vara efervescenta si bizar de racoroasa cu Zarea Lively Collection

Viața e o înșiruire de momente, momentele efervescente, în care suntem noi înșine, momente vii când împărtășim distracția, prieteniile, plăcerea și mâncarea. Iar torida vară poate fi o înșiruire de momente răcoroase, alături de ZAREA Lively Collection. Nou intrate în familia ZAREA Lively Collection, cele două sortimente de Lambrusco te vor surprinde și te vor […]

Citeste Mai Mult
Cum vopsim oualele de Paste

Idei pentru decorarea oualor de Paste

Una dintre cele mai frumoase activitati inainte de Paste atat pentru gospodine, cat si pentru copii este decorarea oualor de Paste. Ce mandrie pe gospodine cand au cele mai frumoase oua si ce incantare pentru copiii atunci cand participa la vopsirea lor. Asa ca ne-am gandit ca daca doriti sa va uimiti membrii familiei si […]

Citeste Mai Mult
Aperitive

Trei aperitive rapide gustoase si aspectoase

De fiecare data cand se apropie cate o sarbatoare, fie ca e a Craciunului sau Paste, ne dorim ca pe masa sa fie mereu bucate variate, incepand de la aperitive pana la desert. Pentru ca ne aproapiem de marea sarbatoare a Pastelui, cautam retete pentru a multumi pe toata lume, pe langa preparate de miel […]

Citeste Mai Mult
Cele mai bune salate

Cele mai bune salate… de prin lume adunate

In ultima vreme salatele noastre au devenit adevarate opere culinare. Si asta pentru ca avem atatea varietati de frunze pe care le putem folosi, fiecare cu gustul sau specific. Insa, indiferent cu arata si ce gust au, toate sunt sarace in calorii, asa ca sunt recomandate in curele de slabire. In plus, sunt bune pentru […]

Citeste Mai Mult
Masa pentru oaspeti

Ce observa cu adevarat oaspetii atunci cand vin la tine acasa

Nu se poate sa ai oaspeti si sa nu iti faci fel de fel de griji – atat in privinta meniului, cat si in privinta casei. Adesea ajungi sa nu iti fie suficienta o saptamana intreaga pentru toate pregatirile pe care le ai de facut. Dar nimic nu se compara cu multumirea pe car o […]

Citeste Mai Mult

Traditii si zile importante in Postul Pastelui 2018

In credinta crestin ortodoxa si nu numai, postul apare de mai multe ori in timpul unui an, marcand perioada dinaintea unui eveniment religios important. Regulile privind alimentatia, dar si cele ce se refera la comportament ne pregatesc pentru sarbatoarea religioasa, avand rolul de a ne purifica fizic, dar si moral. Tocmai de aceea, pe langa […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii interesante de Ziua Indragostitilor

De cativa ani, Ziua Indragostitilor a inceput sa fie si la noi sarbatorita in data de 14 februarie. Desi contestata de cei care sustin ca Dragobetele (24 februarie) reprezinta de fapt echivalentul autohton al sarbatorii importate, Valentine’s Day nu poate trece neobservat, mai ales in randul indragostitilor. Si, chiar daca iubirea ar trebui celebrata in […]

Citeste Mai Mult

Ciocolata de Valentine’s Day – detaliile dulci din spatele sarbatorii iubirii

E drept ca indragostitii ar trebui sa isi celebreze iubirea in fiecare zi, insa Valentine’s Day si Dragobetele traditional pe care il vom sarbatori pe 24 februarie nu au cum sa treaca neobservate. Legenda ce dainuie peste timp, darurile atent alese, traditiile si obiceiurile specifice – toate intregesc atmosfera de sarbatoare. Sfantul Valentin a fost […]

Citeste Mai Mult

Lăsata Secului înainte de Postul Paştelui

Atunci când ţii un post important, cum este Postul înaintea Paştelui, te pregăteşti pentru acesta mâncând mai ales alimente care îţi vor lipsi în timpul postului. Obiceiul poartă numele de Lăsata Secului. Postul Paştelui are astfel de 2 zile, fiecare într-o duminică, prima este Lăsata Secului de Carne şi a doua este Lăsata Secului de […]

Citeste Mai Mult

Ce se întâmplă când bei alcool

Ne place să bem alcool. Îl asociem cu lucrurile bune din viaţa – când ne întâlnim cu prietenii, când sărbătorim ceva, când suntem liberi să facem ce ne dorim, când vrem să ne răsfăţăm cu o masă gustoasă. Ne displac uneori efectele lui – greaţă, migrenă, schimbările în rău de dispoziţie, îngrăşarea. Haideţi să vedem […]

Citeste Mai Mult

7 cocktailuri potrivite pentru sarbatoarea Sfantului Ion

Aproape 2 milioane de romani isi vor sarbatori ziua onomastica la praznuirea Sfantului Ioan Botezatorul, inchizand practic seria sarbatorilor de iarna. Asadar, multi romani isi vor intampina invitatii cu mancaruri traditionale si bauturi potrivite acestei ocazii speciale. Daca vrei sa iti surprinzi invitatii, ai putea opta pentru varianta cocktailurilor, bauturi rafinate si delicioase, in combinatii […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Boboteaza

In fiecare an, pe 6 ianuarie, praznuim Boboteaza sau botezul Domnului Iisus Hristos in apa Iordanului, savarsit de catre Sfantul Ioan Botezatorul, sfant celebrat cu o zi mai tarziu, pe 7 ianuarie. De-a lungul timpului, in jurul acestor sarbatori au existat numeroase traditii si superstitii, pastrate pana astazi, mai ales in mediul rural. Iata care […]

Citeste Mai Mult

Cum să scapi rapid de mirosul de mâncare din casă

Iubesc mâncarea de Sărbători, însă uneori mirosul mi se pare pur şi simplu insuportabil. Mai ales atunci când implica gătirea de lucruri foarte grele, cum ar fi cârnaţii de porc. Cum poţi să faci să scapi de mirosul din casă? Nu îl poţi îndepărta cu totul decât dacă găteşti în afara casei, ceea ce iarna […]

Citeste Mai Mult

22 de reţete deosebite pentru Revelion

Dacă de Crăciun umplem masa cu mâncăruri cât mai tradiţionale, de Revelion dorinţa de a face ceva special îşi spune cuvântul. Aşa că încercăm reţete mai speciale, cu ingrediente fie mai scumpe, fie mai exotice. Iar dacă nu, măcar să fie reţete atât de elaborate încât nu ne apucăm prea des de ele. Vă prezentăm […]

Citeste Mai Mult

Ce poţi face pentru a avea mai puţine vase de spălat când ai invitaţi

Este foarte frumos să inviţi lumea la tine de sărbători. Şi fac pariu că îţi place şi să planifici meniul, şi să găteşti. Ce nu suporţi însă este partea legată de spălarea vaselor. Cel puţin ştiu că la mine aşa este. Chiar şi când este vorba numai de 10 persoane ajungi la minim 40 de […]

Citeste Mai Mult
Mesaje de Craciun, idei pentru SMS-uri

Urari de Craciun cu miros de turta dulce

Cum in aceasta perioada a anului se primesc zeci si sute de mesaje si urari de bine, iata mai jos o selectie de astfel de mesaje din care sa va insipirati.Dupa o masa imbelsugata, masa de Craciun, trimiteti mesajele de mai jos celor dragi voua, cat mai multe mesaje, pana la urma nu e asa […]

Citeste Mai Mult

Sarbatoarea Craciunului, peste tot in lume – traditii si obiceiuri specifice

Argentinienii spun “Feliz Navidad!”, grecii “Kala Christouyenna!”, chinezii “Sgeng Dan Kuai!”, germanii “Froge Weihnachten!”, iar romanii “Craciun fericit!” Oricum ar suna urarea rostita in ziua de 25 decembrie peste tot in lume, bucuria oamenilor este la fel de mare iar traditiile acestei sarbatori la fel de interesante. E adevarat ca religiile, culturile sau obiceiruile sunt […]

Citeste Mai Mult

Cele mai apreciate retete de sarbatori

Astazi este momentul sa stabilim definitiv care este meniul pentru masa de Craciun. Trebuie sa alegem toate retetele si sa facem o lunga lista cu ingredientele necesare. Avem de facut multe feluri de mancare si in niciun caz nu le putem lasa pe ultima zi. Aveti aici cele mai apreciate retete de Sarbatori. Speram sa […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Ignat

Traditia Ignatului sau ritualul sacrificarii porcului a fost acceptata de crestinism ca un eveniment pregatitor sarbatorii Craciunului. Ignatul are loc in data de 20 decembrie sau, in anumite zone din tara, in Ajun de Craciun. Se pare ca doar in India, la romani si aromani carnea de porc este atat de apreciata in aceasta perioada. […]

Citeste Mai Mult

Cum sa mai tai din calorii atunci cand pregatesti masa de Sarbatori

Sarbatorile nu sunt deloc un moment fericit pentru silueta noastra, chiar daca papilele gustative fac tumbe de fericire. Avem o combinatie prea mare de fripturi cu grasime, de prajituri, sosuri si cocktailuri ca sa iesim din asta cu aceeasi greutate cu care am intrat. Solutia? Lasam pe masa preparatele traditionale, fara de care nici nu […]

Citeste Mai Mult

Cum pregăteşti casa pentru oaspeţi

De Crăciun ne dorim să fim împreună cu familia sau prietenii cei mai buni. Atunci chiar nu contează cât de mare este distanţa între noi, îi chemăm să vină să petrecem împreună cele câteva zile. După care încep pregătirile. Aici, pe gastropedia.ro, am discutat despre ce meniu alegem să servim, despre cum facem bucătăria să strălucească […]

Citeste Mai Mult

Aperitive pentru masa de Crăciun sau Revelion. 10 propuneri sănătoase.

Românii au pe masa de Crăciun sau Revelion mâncăruri destul de grele. Alegerea principală se pune pe carnea de porc, gătită sub multiple feluri, de la friptură până la cârnaţi. Iar când terminăm cu această trecem la salate pline de maioneză. Pentru a aduce un pic de echilibru, am să vă propun că aperitivele să […]

Citeste Mai Mult