Autentificare

Înregistrare

Sărbători RSS feed for this section

Thanksgiving Day – semnificatii, obiceiuri si mancaruri traditionale

Thanksgiving Day sau Ziua Recunostintei este o sarbatoare celebrata in numeroase tari din lume. Statele Unite ale Americii si Canada au, insa, o traditie mai puternica in acest sens, atat in ceea ce priveste cina festiva, cat si evenimentele asociate acestei zile. Americanii celebreaza Thanksgiving Day in a patra zi de joi din noiembrie, iar […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Halloween

Halloweenul, o sarbatoare foarte populara in tari ca Irlanda, Australia, Noua Zeelanda, Marea Britanie sau Statele Unite ale Americii, are loc in fiecare an, in noaptea de 31 octombrie. Se spune ca sufletele tuturor mortilor revin pe Pamant, in vreme ce oamenii marcheaza acest eveniment cu petreceri tematice, costumatii inedite, dovleci luminosi, farse si filme […]

Citeste Mai Mult

Meniu de Halloween pentru copii

Halloween-ul pentru copii înseamnă multe dulciuri şi lucruri ciudate care să te sperie. Avem costume, avem petreceri şi avem o mâncare plină de viermi, ochi şi unghii de vrăjitoare. Ceea ce nu înseamnă însă că nu este comestibilă. Haideţi să vedem cum alcătuim un meniu pentru copii. Pizza Pizza este preferata tuturor, aşa că nu […]

Citeste Mai Mult

Să ne bucurăm de Ziua Internaţională a Ciocolatei

Pe 11 iulie, în fiecare an, este Ziua Internaţională a Ciocolatei. Un mare motiv de fericire şi prilej pentru un desert care să ne aducă zâmbetul pe faţă, să ne pună inima în mişcare şi să ne facă să ne simţim mai tineri la propriu şi la figurat. Ştiaţi că aztecii denumeau cacaoa ‘sangele inimii’? […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Sanziene

In fiecare an, pe 24 iunie, sarbatorim Nasterea Sfantului Ioan Botezatorul, un moment foarte important in credinta crestin-ortodoxa. Sfantul Ioan Botezatorul a fost Inaintemergatorul lui Iisus Hristos si cel care l-a botezat in apa Iordanului. O zi de rugaciune si de pomenire a celor morti, pe 24 iunie avem si dezlegare la peste, intrucat sarbatoarea […]

Citeste Mai Mult

8 obiceiuri şi tradiţii de Rusalii

În jurul meu toată lumea profită de zilele de libere de Rusalii pentru a pleca în călătorii. Şi singura legătură pe care o au cu tradiţia este că primesc câte un telefon îngrijorat „Să nu te speli mamă, în această zi, că nu e bine…”. Sfat pe care nu ştim cum să-l interpretăm. 8 obiceiuri […]

Citeste Mai Mult

Ce facem cu resturile de la masa de Paşte, ca să nu le aruncăm

Desigiur, este ideal sa mancam tot ceea ce gatim, însă ştim foarte bine că nu se întâmplă aşa. Fie că am calculat noi greşit cantitatea de care avem nevoie, fie că ne-am dorit să facem multe feluri fără să ne întrebăm şi cine le mănâncă în numai câteva zile, fie că am mai primit de […]

Citeste Mai Mult

Preparate cu miel pentru Paste. 11 reţete.

Rareori se întâmplă că mielul să lipsească de pe masa de Paşte. Şi asta nu de acum, ci este o tradiţie foarte veche a sacrificării mieilor la început de primăvară. Mielul are o semnificaţie religioasă profundă, fiind simbolul jertfel lui Iisus Hristos. Faptul că alegem să consumăm carne de miel este un lucru bun şi […]

Citeste Mai Mult

Tutorial de planificare meniu de sărbătoare

De câte ori avem o sărbătoare, mai ales dacă avem şi invitaţi, modul în care ne facem cumpărăturile şi gătim se schimbă complet. Tot lăudăm cât de bine este să planifici meniul în avans: mănânci mai sănătos, mai variat, faci economie de bani şi timp. Dar totuşi ne lovin mereu de aceeaşi problemă: nu ştim […]

Citeste Mai Mult

Ce nu stiai despre Duminica Floriilor – traditii si superstitii de respectat

Toti cei cu nume de flori isi sarbatoresc ziua onomastica in ultima duminica a postului, cu o saptamana inainte de Pasti. Floriile reprezinta ultima intrare a Mantuitorului in Ierusalim, inainte de Saptamana Patimilor, iar crestinii incep din aceasta zi pregatirile pascale. Duminica Floriilor – cea mai importanta sarbatoare ce anunta Invierea Domnului Din punct de […]

Citeste Mai Mult

Un meniu de peşte de post, însă de sărbătoare, pentru Buna Vestire

Buna Vestire cade întotdeauna în Postul Paştelui şi, indiferent în ce zi este, credincioşii au dezlegare la peste. Întrucât este o sărbătoare foarte îndrăgită şi un motiv de bucurie şi meniul pentru această zi trebuie să fie pe măsură. Vom prezenta câteva dintre reţete noastre favorite pentru Buna Vestire. Merită să le încercaţi, mai ales […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Buna Vestire

Considerata de multi cea mai mare sarbatoare dedicata Fecioarei Maria, Buna Vestire se sarbatoreste in fiecare an pe 25 martie. In traditia religioasa, se spune ca aceasta zi marcheaza momentul in care Arhanghelul Gavriil i-a vestit Sfintei Fecioare Maria ca va avea un fiu, pe Iisus Hristos. Numita popular si Blagovestenie sau Ziua Cucului, Buna […]

Citeste Mai Mult

Ziua Internationala a Fericirii – Ce sa mananci pentru a fi mai fericit

Indiferent de religie, cultura sau nationalitate, cu totii ne dorim sa fim mai fericiti. Poate tocmai de aceea, Organizatia Natiunilor Unite a decis ca din acest an Ziua Internationala a Fericirii sa fie sarbatorita pe 20 martie. Asadar, ne confruntam cu o premiera in ceea ce priveste buna dispozitia recunoscuta oficial. Astazi, mai mult ca […]

Citeste Mai Mult

Cum să faci în casa Grenadine. Bonus: reţete de cocktail

Grenadine este un sirop de un roşu strălucitor, foarte dulce, foarte des folosit în cocktailuri. Aşa că este o idee bună să îl includem în meniul nostru de Sărbători. Îl putem cumpăra cu uşurinţă de la magazine, numai că dacă ne uităm pe etichetă nu vom fi foarte încântaţi. Modul în care este produs, cu […]

Citeste Mai Mult
Revelion/Anul nou

Traditii si superstitii culinare de Revelion – ce sa mancam in noaptea dintre ani

Trecerea in Noul An se apropie cu pasi repezi si, pe langa petrecere, tinuta si oamenii dragi pe care ii vom avea alaturi, ar trebui sa ne gandim si la obiceiurile si superstitiile specifice noptii dintre ani. Astfel, se spune ca la miezul noptii trebuie sa deschidem larg ferestrele si usile casei pentru ca anul […]

Citeste Mai Mult

Craciunul in Ardeal si Maramures – preparate traditionale si obiceiuri specifice

Ardealul si Maramuresul sunt alte doua zone in care numerosi turisti aleg sa isi petreaca perioada sarbatorilor de iarna. Aici, oamenii pastreaza inca traditiile si obiceiurile specifice, casa fiind gatita inainte de Craciun, asteptandu-si colindatorii despre care se crede ca aduc noroc si fericire. Citeste mai jos cum intampina maramuresenii si ardelenii Nasterea Domnului si […]

Citeste Mai Mult

Masa de Craciun in Moldova si Bucovina – preparate traditionale si traditii specifice

Ce poate fi mai frumos decat un Craciun departe de valtoarea oraselor, intr-un loc in care ninsoarea pare sa nu se mai opreasca, grupurile de colindatori trec pe la fiecare casa, bucatele traditionale sunt asezate pe masa, iar bradul impodobit isi asteapta cadourile? Imaginea perfecta a unui Craciun desprins, parca, din basmele copilariei noastre este […]

Citeste Mai Mult

Trucuri pentru a face rapid fursecurile de Sărbători

La noi nu există neapărat o tradiţie în a face fursecuri de sărbători. Însă copiii au văzut că este neapărat necesar să îi laşi lui Moş Crăciun şi o farfurie de fursecuri cu un pahar cu lapte dacă vrei un cadou frumos. Ca o fi obosit săracu de atâta drum şi are nevoie de o […]

Citeste Mai Mult

Sos pentru friptură, gravy. Trei variante.

Noi nu prea obişnuim să facem sosuri pentru friptură. Carnea ni se pare suficient de suculentă ca atare, mai ales că folosim multă carne de porc în fripturile noastre. Dar dacă am folosi carne mai slabă, mai fada, cum este cea de curcan, atunci am aprecia aportul unui sos de friptură. Sosul numit gravy este […]

Citeste Mai Mult

Trucuri pentru a găti curcanul întreg perfect, ca în filme

Eu nu am mâncat niciodată acasă un curcan întreg. Spre deosebire de puiul întreg pe care l-am pus pe gâtul unei sticle pline cu apă şi apoi în cuptor, fără prea mari fasoane. Dar aş vrea măcar o dată în viaţa să gătesc un curcan întreg. Aşa că am început să caut sfaturi, să văd […]

Citeste Mai Mult

Trei reţete de sangria pentru sărbătorile de iarnă

Suntem obişnuiţi să bem sangria mai ales vara, când este cald. Însă este o idee foarte bună să o luăm în considerare şi atunci când ne întrebăm ce să bem festiv de sărbători. Iar sangria este un răspuns foarte potrivit întrucât conţine vin, multe fructe şi poate să fie spumanta. Nu uitaţi – sangria se […]

Citeste Mai Mult

Cum poți trece peste Sărbătorile Pascale fără să te îngrași

Ştiu că te pregăteşti de minim o săptămână pentru marea masă de Paşte, dar mă gândesc să vin şi eu cu această întrebare impertinenta: Crezi că ai pus tot ce trebuie pe masă? Da, îmi vei răspunde, trecând repede prin lista de bunătăţi care te aşteaptă: am ouă roşii şi cozonac, am pască şi vreo […]

Citeste Mai Mult

Ce punem pe masa de Paște, o incursiune prin casele romanilor

Masa de Paşte nu este una ca oricare alta. Desigur că tu o poţi aranja după gusturile tale, însă dacă vrei să îţi aducă aminte de copilărie, ea trebuie să aibă câteva elemente cheie. Am pornit în căutare, pe instagram, să vedem ce îşi mai pun romanii pe masa de #Paște. Pască şi lumina de […]

Citeste Mai Mult

De unde ai putea cumpăra cozonac bun?

Paște fără cozonac nu există. Face parte din meniul de Paşte, la fel ca şi drobul sau friptura de miel. Aşa că îţi trebuie neapărat pe masă un cozonac. Dar să fie bun, cu gust de ouă de la găini fericite şi cu multă nucă şi cacao. Să nu fie ars, prea sec, să fie […]

Citeste Mai Mult

Cum să ţii post într-un mod modern

Să ţinem post este mult mai dificil pentru noi decât pentru părinţii noştri. Vă rog să nu râdeţi. Este ceva serios. Păi ne apucăm noi să ţinem fasolea la înmuiat de cu seara ca să o facem a doua zi? Am putea noi să petrecem o zi în bucătărie ca să facem sarmale de post? […]

Citeste Mai Mult

Urari culinare de sarbatoare

In fiecare an primim mesaje (SMS-uri, email-uri, telefoane) de tot felul cu ocazia Craciunului, Revelionului, sau alti Sfinti care sunt in preajma sarbatorilor de iarna. Ne-am gandit ca ar prinde bine o colectie de urari culinare care sa mai descreteasca fruntile dar care, in acelasi timp, sa si transmita mesajul de bine. 1.Mesaj general la […]

Citeste Mai Mult

Reteta de Craciun – In stil Italian – Buon Natale – partea a 2-a

Daca nu v-am convins pana acum ca Italia este o tara pe care nu trebuie sa ocoliti in calatoriile viitoare speram ca o vom face cu acest intermezzo in inima Romei si a istoriei acesteia. Locuri de vazut:Piazza Navona, Fontana di Trevi, Foro Romano, Colloseo, Sant Angelo, Vaticano Cum bine stim italienii au un cult […]

Citeste Mai Mult