Autentificare

Înregistrare

Sărbători RSS feed for this section

Aperitive pentru masa de Crăciun sau Revelion. 10 propuneri sănătoase.

Românii au pe masa de Crăciun sau Revelion mâncăruri destul de grele. Alegerea principală se pune pe carnea de porc, gătită sub multiple feluri, de la friptură până la cârnaţi. Iar când terminăm cu această trecem la salate pline de maioneză. Pentru a aduce un pic de echilibru, am să vă propun că aperitivele să […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Sfantul Nicolae. Bonus: retete de dulciuri.

In fiecare an, pe 6 decembrie il sarbatorim pe Sfantul Nicolae, o figura importanta in religia crestin ortodoxa si nu numai. Considerat a fi protectorul copiilor, al fetelor de maritat, al calatorilor si al marinarilor, Sfantul Nicolae sau Mos Nicolae, asa cum este cunoscut in traditia populara, imparte in aceasta noapte daruri copiilor cuminti. Peste […]

Citeste Mai Mult

Meniu de Sf Andrei – cele mai bune reţete cu usturoi

Sf Andrei este foarte important pentru creştinii din România. Se spune despre el că este primul care a adus creştinismul la noi. El este unul dintre cei 12 apostoli, primul dintre ei care l-a urmat pe Iisus şi de meserie a fost pescar. Sărbătoarea Sf-lui Andrei are şi o dimensiune plină de superstiţii, venită din […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii in Noaptea Sfantului Andrei

In fiecare an, pe 30 noiembrie, il sarbatorim pe Sfantul Andrei, apostolul care a adus crestinismul pe teritoriul tarii noastre. Pe langa semnificatiile religioase, in traditia popular romaneasca Noaptea Sfantului Andrei este asociata cu anumite practici si superstitii pagane. Astfel, nu putini sunt cei care cred ca 29 spre 30 noiembrie reprezinta de fapt un […]

Citeste Mai Mult

Sos pentru friptură, gravy. Trei variante.

Noi nu prea obişnuim să facem sosuri pentru friptură. Carnea ni se pare suficient de suculentă ca atare, mai ales că folosim multă carne de porc în fripturile noastre. Dar dacă am folosi carne mai slabă, mai fada, cum este cea de curcan, atunci am aprecia aportul unui sos de friptură. Sosul numit gravy este […]

Citeste Mai Mult

Trucuri pentru a găti curcanul întreg perfect, ca în filme

Eu nu am mâncat niciodată acasă un curcan întreg. Spre deosebire de puiul întreg pe care l-am pus pe gâtul unei sticle pline cu apă şi apoi în cuptor, fără prea mari fasoane. Dar aş vrea măcar o dată în viaţa să gătesc un curcan întreg. Aşa că am început să caut sfaturi, să văd […]

Citeste Mai Mult

Trei reţete de sangria pentru sărbătorile de iarnă

Suntem obişnuiţi să bem sangria mai ales vara, când este cald. Însă este o idee foarte bună să o luăm în considerare şi atunci când ne întrebăm ce să bem festiv de sărbători. Iar sangria este un răspuns foarte potrivit întrucât conţine vin, multe fructe şi poate să fie spumanta. Nu uitaţi – sangria se […]

Citeste Mai Mult

Thanksgiving Day – semnificatii, obiceiuri si mancaruri traditionale

Thanksgiving Day sau Ziua Recunostintei este o sarbatoare celebrata in numeroase tari din lume. Statele Unite ale Americii si Canada au, insa, o traditie mai puternica in acest sens, atat in ceea ce priveste cina festiva, cat si evenimentele asociate acestei zile. Americanii celebreaza Thanksgiving Day in a patra zi de joi din noiembrie, iar […]

Citeste Mai Mult

Postul Craciunului – semnificatii si beneficii

Foarte multi crestini ortodocsi respecta inca traditiile si obiceiurile Postului Craciunului. Pe langa insemnatatea lui religioasa, postul poate avea numeroase beneficii si asupra sanatatii noastre. Citeste mai jos cateva informatii importante referitoare la aceasta perioada de 40 de zile. •    Postul Craciunului incepe in data de 15 noiembrie si se sfarseste pe 25 decembrie.  •   […]

Citeste Mai Mult

Cum poți trece peste Sărbătorile Pascale fără să te îngrași

Ştiu că te pregăteşti de minim o săptămână pentru marea masă de Paşte, dar mă gândesc să vin şi eu cu această întrebare impertinenta: Crezi că ai pus tot ce trebuie pe masă? Da, îmi vei răspunde, trecând repede prin lista de bunătăţi care te aşteaptă: am ouă roşii şi cozonac, am pască şi vreo […]

Citeste Mai Mult

Ce punem pe masa de Paște, o incursiune prin casele romanilor

Masa de Paşte nu este una ca oricare alta. Desigur că tu o poţi aranja după gusturile tale, însă dacă vrei să îţi aducă aminte de copilărie, ea trebuie să aibă câteva elemente cheie. Am pornit în căutare, pe instagram, să vedem ce îşi mai pun romanii pe masa de #Paște. Pască şi lumina de […]

Citeste Mai Mult

De unde ai putea cumpăra cozonac bun?

Paște fără cozonac nu există. Face parte din meniul de Paşte, la fel ca şi drobul sau friptura de miel. Aşa că îţi trebuie neapărat pe masă un cozonac. Dar să fie bun, cu gust de ouă de la găini fericite şi cu multă nucă şi cacao. Să nu fie ars, prea sec, să fie […]

Citeste Mai Mult

Cum să ţii post într-un mod modern

Să ţinem post este mult mai dificil pentru noi decât pentru părinţii noştri. Vă rog să nu râdeţi. Este ceva serios. Păi ne apucăm noi să ţinem fasolea la înmuiat de cu seara ca să o facem a doua zi? Am putea noi să petrecem o zi în bucătărie ca să facem sarmale de post? […]

Citeste Mai Mult
Mesaje de Craciun, idei pentru SMS-uri

Urari de Craciun cu miros de turta dulce

Cum in aceasta perioada a anului se primesc zeci si sute de mesaje si urari de bine, iata mai jos o selectie de astfel de mesaje din care sa va insipirati.Dupa o masa imbelsugata, masa de Craciun, trimiteti mesajele de mai jos celor dragi voua, cat mai multe mesaje, pana la urma nu e asa […]

Citeste Mai Mult

Urari culinare de sarbatoare

In fiecare an primim mesaje (SMS-uri, email-uri, telefoane) de tot felul cu ocazia Craciunului, Revelionului, sau alti Sfinti care sunt in preajma sarbatorilor de iarna. Ne-am gandit ca ar prinde bine o colectie de urari culinare care sa mai descreteasca fruntile dar care, in acelasi timp, sa si transmita mesajul de bine. 1.Mesaj general la […]

Citeste Mai Mult

Reteta de Craciun – In stil Italian – Buon Natale – partea a 2-a

Daca nu v-am convins pana acum ca Italia este o tara pe care nu trebuie sa ocoliti in calatoriile viitoare speram ca o vom face cu acest intermezzo in inima Romei si a istoriei acesteia. Locuri de vazut:Piazza Navona, Fontana di Trevi, Foro Romano, Colloseo, Sant Angelo, Vaticano Cum bine stim italienii au un cult […]

Citeste Mai Mult

Reteta de Craciun – In stil Italian – Buon Natale

Ne vom opri pentru o clipa din calatoria noastra cultural culinara in inima Italiei pentru a impartasi cateva retete si idei pentru un Craciun in stil Italian, cu sau fara Nasul la masa. Si o muzica superba despre care suntem siguri ca va va introduce in atmosfera italiana cu traditie . Pentru a va familiariza […]

Citeste Mai Mult

Retete de Craciun – Christmas in Great Britain

Mai avem doar o lungime de sanie pana ce sarbatorile de iarna culminand cu Craciunul vor ajunge pe ulitele satelor cu cantece si zurgalai, iar mireasma cozonacilor si bucatelor alese ne vor atrage in capcana placerilor culinare. Pentru cei ce vor sa schimbe putin rutina retetelor traditionale romanesti si sa se inspire din bucataria internationala […]

Citeste Mai Mult
Meniu de Paste

Meniu de Paste – preparatele traditionale si semnificatiile lor

Nu mai e mult pana la Sarbatoarea Pastelui, asa ca pregatirile sunt in toi. Pe langa semnificatia religioasa, reintalnirea cu cei dragi la masa de Paste este foarte importanta in aceasta perioada. Tocmai de aceea, preparatele traditionale trebuie sa iti iasa, ca de fiecare data, fara cusur.     Si, cum o mana de ajutor nu […]

Citeste Mai Mult

Traditii si superstitii de Boboteaza

In fiecare an, pe 6 ianuarie, praznuim Boboteaza sau botezul Domnului Iisus Hristos in apa Iordanului, savarsit de catre Sfantul Ioan Botezatorul, sfant celebrat cu o zi mai tarziu, pe 7 ianuarie. De-a lungul timpului, in jurul acestor sarbatori au existat numeroase traditii si superstitii, pastrate pana astazi, mai ales in mediul rural. Iata care […]

Citeste Mai Mult

7 cocktailuri potrivite pentru sarbatoarea Sfantului Ion

Aproape 2 milioane de romani isi vor sarbatori ziua onomastica la praznuirea Sfantului Ioan Botezatorulm ,inchizand practic seria sarbatorilor de iarna. Asadar, multi romani isi vor intampina invitatii cu mancaruri traditionale si bauturi potrivite acestei ocazii speciale. Daca vrei sa iti surprinzi invitatii, ai putea opta pentru varianta cocktailurilor, bauturi rafinate si delicioase, in combinatii […]

Citeste Mai Mult

5 idei de cadouri inspirate, pentru Craciun

Sarbatorile se apropie cu pasi repezi, iar printre sarcinile de la lucru si pregatirile pentru masa de Craciun, pe lista de “must do” mai avem un punct cel putin la fel de important: darurile pentru cei dragi. Goana dupa cadouri poate fi una placuta, mai ales ca decoratiunile orasului ne introduc deja in atmosfera de […]

Citeste Mai Mult

Traditii si obiceiuri pentru Saptamana Patimilor

Cea mai grea saptamana a postului Pastelui incepe astazi, aceasta perioada numindu-se si Saptamana Mare sau Saptamana Patimilor. Pe langa rigorile ce tin de alimentatie si rugaciune, semnificatia biblica a fiecarei zile este deosebit de importanta, culminand cu Inviereaa Mantuitorului. Pregatirile pascale incep inca de luni si se continua cu sarcini precise in celelalte zile. […]

Citeste Mai Mult

Anul Nou Chinezesc – traditii si superstitii culinare

Anul Nou Chinezesc este o sarbatoare cu traditie in tari precum China, Singapore, Thailanda, Indonezia, Taiwan, Insulele Philipine, dar si in cartierele chinezesti de peste tot din lume. Cunoscut si ca Festivalul Primaverii, Anul Nou Chinezesc pastreaza inca multe dintre obiceiurile si superstitiile aferente unui nou inceput. In Ajun de An Nou, oamenii fac curat […]

Citeste Mai Mult