Autentificare

Înregistrare

Homepage RSS feed for this section

Alimentatia diabeticului

Alimentatia celui care sufera de diabet

Diabetul este una dintre cele mai raspandite boli cronice, care afecteaza toate categoriile de varsta si pentru care nu exista vindecare, ci numai terapie medicamentoasa menita sa tina sub control evolutia bolii. Respectarea unui regim alimentar este esentiala si poate ajuta pe cel care sufera de diabet.Regimul in diabet este esential pentru stoparea evolutiei bolii […]

Citeste Mai Mult
Alimente reducere conducere

Alimente care reduc colesterolul

O dieta nesanatoasa este una dintre cauzele principale ale unor valori ridicate ale colesterolului dar, exista si alimente care ne pot ajuta in aceasta lupta cu colesterolul. V-am facut o lista cu 10 alimente „minune” care va pot ajuta in lupta cu colesterolul si care se gasesc usor. Migdalele Migdalele sunt foarte eficiente in reducerea […]

Citeste Mai Mult
Alimentatie in cazul colonului iritabil

Alimentatie indicata in cazul colonului iritabil

Crampele si durerile abdominale pot face ca activitatile de zi cu zi sa devina insuportabile, in cazul in care suferi de colon iritabil. Totusi putem sa apelam la o alimentatie corecta pentru a reduce simptomele deranjante si pentru a duce o viata sanatoasa. Fibrele ofera ajutor digestiei. Adultii ar trebui sa consume intre 20 si […]

Citeste Mai Mult
Colesterol sub control

Cum putem tine colesterolul sub control

Si daca au trecut si sarbatorile de iarna si incepem sa ne mai gandim si la sanatatea noastra, ne-am gandit sa vorbim un pic despre colesterol. Din ce in ce, mai multe persoane sufera de pe urma unui colesterol ridicat, chiar si in randul tinerilor. Nu de putine ori, intalnim persoane care desi nu consuma […]

Citeste Mai Mult
Cinci retete de cozonac

4 retete de cozonac delicios. Fara framantare, traditional, cu cacao si caramel

Si pentru ca multe gospodine harnicute sa gandesc deja ce o sa puna pe masa de Craciun, noi ne-am gandit sa incepem din timp  seria Retete pentru Sarbatorile de iarna, cu ce este mai important…Cozonacul. Ei bine, nici o masa de Craciun nu poate sa fie fara cozonac, nu e asa?  Si pentru ca in […]

Citeste Mai Mult
Retete de post delicioase

14 Mancaruri de post delicioase

Fie ca tinem post sau nu, aceste retete sunt foarte potrivite pentru cei care vor sa faca o pauza in ceea ce priveste consumul de proteina animala. Am ales  14 retete de post delicioase, usor de preparat dar satioase, care cu siguranta va vor face sa uitati ca sunteti „restrictionati” in ceea ce priveste consumul […]

Citeste Mai Mult
16 retete de prajituri de casa pentru masa de sarbatori

16 retete cu cele mai bune prajituri de casa pentru masa de sarbatori

Cele mai frumoase sarbatori din an se apropie, incet, incet…Mai avem un pic. Cu siguranta cei mai multi dintre noi ne vom strange in jurul bradului, impreuna cu familia si vom sta la povesti iar masa va fi plina de bunatati. Si cum  nu ar putea sa lipseasca de pe masa de Craciun prajiturile de […]

Citeste Mai Mult
Mancare de post

Despe beneficiile Postului pentru organism si cum ar trebui sa mancam corect in post

Pentru ca suntem in perioada postului si pentru ca multi dintre dumneavoastra tin post, ne-am gandit sa scriem un articol despre beneficiile postului asupra organismului, cum ar trebui sa mancam corect in post si ce ar trebui sa facem dupa post, pentru a nu deregla organismul. De ce este important postul pentru organism si de […]

Citeste Mai Mult
Piftie-de-porc-racitura-limpede

Preparate traditionale. Cum putem face cea mai buna piftie/”racitura” de porc

Piftia de porc sau racitura este unul dintre preparatele traditionale care se fac in jurul Sarbatorilor de iarna. Cu un gust pregnant de usturoi si plina de carne, secretul piftiei consta in partile de porc pe care le adaugam (urechi, picioare, ciolan) pentru a se laga si in strecurarea ei, pentru a fi limpede si […]

Citeste Mai Mult
Toba de casa traditionala

Preparate traditionale. Cum pregatim toba de casa

Fara preparatele traditionale din ajunul  sarbatorilor de iarna ( Craciun si Revelion ) din carne de porc,  Sarbatorile nu se vor simti in casele romanilor. Toba de casa uneori poate fi diferita in ceea ce priveste modul de preparare, in functie de zonele tarii si de gusturi, insa aceasta reteta prezentata respecta exact modul de […]

Citeste Mai Mult
Cum faci cele mai pufoase galuste

Cum faci cele mai pufoase galuste

Daca nu iti ies niciodata galustele cum ar trebui sa stii ca secretul este sa nu pui nici prea putin gris, nici prea mult ci doar atat cat sa aiba consistenta unei creme. Chiar daca ti-se pare moale, lasa ouale si grisul sa se odihneasca un pic si respecta pasii de ma jos. Sigur, vei […]

Citeste Mai Mult
carnati de casa

Cum putem prepara carnati de casa

Prepararea carnatilor de casa, este o traditie la noi la romani. Daca acum cativa zeci de ani, nu era familie care sa nu pregateasca in jurul sarbatorilor carnati de casa si sa ii afume si sa ii bage la garnita, astazi, cei tineri nu-si mai aduc aminte decat gustul carnatior mancati la parinti sau bunici. […]

Citeste Mai Mult
Cum tinem raceala departe

Cum tinem virozele si racelile la distanta?

E sezonul virozelor, racelilor si toti ne intrebam ce putem sa facem pentru a le ocolii. Am o veste buna si una proasta. Daca copiii sau dumneavoastra mergeti prin colectivitati, este aproape imposibil sa le tineti la distanta dar, totusi daca mancati sanatos aveti  mai multe sanse sa nu stati foarte mult in pat si […]

Citeste Mai Mult

Detoxifierea de 7 zile de după sărbători

Nu cred că există vreo persoană care să nu mănânce de Sărbători altfel decât o face în mod obişnuit. De obicei, cu multe alimente grele, alcool în cantităţi mai mari şi mai ales mai mult decât are organismul nevoie. Aşa că se impune o perioadă de refacere de minim o săptămână. Uite care sunt paşii […]

Citeste Mai Mult
Pachet de unt

Tot ce trebuie sa stii despre UNT

Daca in ultimul timp toata lumea a scos in evidenta faptul ca unutul ar fi „nociv” pentru organism, ca are a prea multe calorii, prea multi acizi grasi nocivi, care astupa arterele, etc. Noi ne-am gandit sa scriem un articol complet despre unt, in care sa subliniem atat plusurile cat si minusurile iar dumneavoastra sa […]

Citeste Mai Mult
Smothie de struguri albi si kiwi

Beneficiile strugurilor albi pentru organism si retete de smoothie gustoase

Cred ca majoritatea avem idee ca strugurii sunt buni pentru organism, iar in aceasta perioada chiar ar trebui sa ne bucuram de aroma lor. Dar, cum ne ajuta de fapt strugurii albi organismul? Sa o luam cu inceputul… Ce contin strugurii albi? 80% apa, alaturi de fibre, carbohidrati (glucoza si fructoza), vitamine (C, A, B6, […]

Citeste Mai Mult
Beneficiile consumului de dovleac pentru organism

Beneficiile asupra organismului ale dovleacului (placintar)

Consumati dovleac!  Copt, sub forma de supa crema sau in diferite placinte, dovleacul placintar nu trebuie sa va lipseasca de pe masa toamna si va spunem si de ce. Bogat in betacaroten, dovleacul are proprietati antiinflamatoare si antioxidante, este anticancerigen si anti-diabetic. Dovleacul, sau bostanul, are foarte putine calorii, dar totodata este o sursa bogata […]

Citeste Mai Mult
Supa crema dupa implant dentar

Ce alimente pot consuma daca am avut un implant dentar?

Pentru cei care  au trecut  printr-o interventie de chirurgie orala, extractie dentara sau implant,  dupa ce au trecut de partea cu frica,  partea cea mai dificila este respectarea sfaturilor privind alimentatia. Dupa  o interventie chirurgicala orala, trebuie sa fiti constienti de cateva lucruri: Ati suferit o procedura chirurgicala, chiar daca aceasta nu necesita o procedura […]

Citeste Mai Mult
Broccoli fiert

Cum sa fierbe corect broccoli

Mancati broccoli din belsug! Acesta este sfatul dat de orice nutritionist pe care  ar trebui sa-l respectam daca vrem  in farfurie un aliment extrem de sanatos. Nu este o moda  este o recomandare generala, broccoli fiind  in top 10 al celor mai bune alimente din lume. Contine fibre solubile si insolubile in cantitati mari, vitamina […]

Citeste Mai Mult
Friptura de pui pe platou bine rumenita

Mici trucuri culinare pentru a gati carnea de pui

Carnea de pui o importanta sursa de vitamine si proteine,  acei nutrienti esentiali organismului penru a transforma grasimile in energie si pentru a preveni pierderea masei osoase. In ultima vreme, noi studii arata ca,  carne de pui contine mult mai multa grasime decat puiul crescut odinioara, dar si asa  ramane in topul preferintelor culinare. Da, […]

Citeste Mai Mult
Alimente antiinflamatoare

7 alimente eficiente pentru reducerea inflamatiei din corp

Inflamatia reprezinta un raspuns al sistemului nostru imunitar, fara de care nu am putea sa ne vindecam. Febra, durerea in gat, inrosirea pielii sunt toate manifestari normale ale inflamatiei. Cu toate astea, atunci cand sistemul imunitar nu mai poate controla aceasta stare, creste riscul dezvoltarii unor afectiuni grave. De altfel, specialistii sustin ca orice boala […]

Citeste Mai Mult
Oua-de-prepelita

De ce sa consumam oua de prepelita. Beneficii

Ouale de prepelita sunt o alternativa mult  mai sanatoasa a oualor de gaina, insa prea putini cunosc astazi beneficiile consumului acestui aliment. In trecut, ouale de prepelita erau o delicatesa in Asia, destinate doar imparatilor si apropiatilor acestora.  Consumate crude sau fierte, micile oua de prepelita au numeroase proprietati nutritive, contribuind considerabil la ameliorarea unor […]

Citeste Mai Mult
Alimente in hipotiroidism

Alimente recomandate in hipotiroidism

Astazi, suntem din ce in ce mai constienti de importanta unui stil alimentar sanatos. Chiar si atunci cand ne confruntam cu afectiuni mai grave, diagnosticate si tratate de medicul specialist, dieta si schimbarile pe care le facem pot ajuta la vindecarea acestora, prevenind totodata aparitia altora. Acesta este si cazul hipotiroidismului, o disfunctie la nivelul […]

Citeste Mai Mult
Uscarea platelor aromatice

Conservarea plantelor aromatice pentru iarna

Vom prezenta doar o parte din conservarea plantelor aromatice indigene, desi cunoscute dar putin folosite, in functie de zone si obiceiuri culinare. Aceste plante aromatice, care se gasesc din abundenta la noi in tara, nu trebuiesc sa lipseasca din camara nici unei gospodine. Fara ele nu se poate da gust mancarurilor, sosurilor, ciorbelor si altor […]

Citeste Mai Mult
Cum preparam legumele si valoarea lor nutritionala

Legumele si alimentatia sanatoasa. Modalitati de pregatire a legumelor

Legumele sunt alimente de origine vegetala care alcatuiesc o sursa importanta de factori nutritivi, mai ales glucide, saruri minerale si vitamine. Substantele proteice se gasesc in cantitati reduse si se gasesc mai ales in leguminoasele uscate (fasole, linte, mazare, soia) si in glutenul din cereale. Grasimile se gasesc in plantele oleaginoase: seminte de floarea-soarelui, soia, […]

Citeste Mai Mult
Oua moi pe o felie de paine

Tot ce trebuie sa stii despre ou

Oul este un element de baza in alimentatie, avand o valoare nutritiva mare. Cele mai folosite sunt ouale de gaina, greutatea acestora variand intre 35-70 g. In retete s-a luat ca valoare greutatea medie a unui ou si anume 60 g. Atentie! Mai ales in cazul prajiturilor, daca atunci cand separam albusul de galbenus, ramne […]

Citeste Mai Mult
sos de fructe zmeura pus peste prajitura

Secrete in bucatarie. Prepararea sosurilor dulci pentru prajituri si budinci

Sosurile dulci se folosesc pentru a insiropa sau aroma un desert: budinci, blaturi, diverse prajituri. In functie de sosul pe care il facem un desert banal poate sa devina un desert sofisticat si mult mai savuros. Noi o sa va prezentam cateva idei de sosuri dulci care puteti sa le folositi cu incredere pentru a […]

Citeste Mai Mult