Autentificare

Înregistrare

Recomandari RSS feed for this section

retete cu avocado

Retete rapide si sanatoase cu avocado

Avocado este un fruct  care se „maturizeaza” in pom, dar se va coace coace dupa ce este cules sau dupa ce acesta cade. Fructele de avocado se coc in cateva zile la temperatura camerei, daca le vom inveli in ziar.  Insa, la fel de bine procesul de coacere il putem grabi daca il vom tine […]

Citeste Mai Mult
vopsire oua de paste

Cum vopsim ouale de Paste?

Traditia spune ca in Joia Mare,  se vopsesc ouale, de preferinta in culoarea rosie, dar astazi acestea se vopsesc in culori cat mai variate. Care sunt pasii care trebuiesc urmati atunci cand vopsim oua de Paste? Ouale trebuie spalate bine, de obicei cu detergent de vase. Dupa ce au fost spalate acestea trebuiesc clatite cu […]

Citeste Mai Mult
retete pentru Paste

Cele mai bune si inspirate retete pentru masa de Paste

Mereu o masa plina de bunatati ne va aduce macar pentru cateva clipe pe toti imptreuna, iar daca bunatatile gatite arata bine si mai sunt si gustoase…Succesul este garantat! Pentru a avea o masa de sarbatori care sa arate foarte bine, va vindem cateva ponturi. In primul rand decorati masa cu flori si eventual cateva […]

Citeste Mai Mult
Alimentatie in cazul colonului iritabil

Alimentatie indicata in cazul colonului iritabil

Crampele si durerile abdominale pot face ca activitatile de zi cu zi sa devina insuportabile, in cazul in care suferi de colon iritabil. Totusi putem sa apelam la o alimentatie corecta pentru a reduce simptomele deranjante si pentru a duce o viata sanatoasa. Fibrele ofera ajutor digestiei. Adultii ar trebui sa consume intre 20 si […]

Citeste Mai Mult
Cinci retete de cozonac

4 retete de cozonac delicios. Fara framantare, traditional, cu cacao si caramel

Si pentru ca multe gospodine harnicute sa gandesc deja ce o sa puna pe masa de Craciun, noi ne-am gandit sa incepem din timp  seria Retete pentru Sarbatorile de iarna, cu ce este mai important…Cozonacul. Ei bine, nici o masa de Craciun nu poate sa fie fara cozonac, nu e asa?  Si pentru ca in […]

Citeste Mai Mult
Retete de post delicioase

14 Mancaruri de post delicioase

Fie ca tinem post sau nu, aceste retete sunt foarte potrivite pentru cei care vor sa faca o pauza in ceea ce priveste consumul de proteina animala. Am ales  14 retete de post delicioase, usor de preparat dar satioase, care cu siguranta va vor face sa uitati ca sunteti „restrictionati” in ceea ce priveste consumul […]

Citeste Mai Mult
16 retete de prajituri de casa pentru masa de sarbatori

16 retete cu cele mai bune prajituri de casa pentru masa de sarbatori

Cele mai frumoase sarbatori din an se apropie, incet, incet…Mai avem un pic. Cu siguranta cei mai multi dintre noi ne vom strange in jurul bradului, impreuna cu familia si vom sta la povesti iar masa va fi plina de bunatati. Si cum  nu ar putea sa lipseasca de pe masa de Craciun prajiturile de […]

Citeste Mai Mult
Mancare de post

Despe beneficiile Postului pentru organism si cum ar trebui sa mancam corect in post

Pentru ca suntem in perioada postului si pentru ca multi dintre dumneavoastra tin post, ne-am gandit sa scriem un articol despre beneficiile postului asupra organismului, cum ar trebui sa mancam corect in post si ce ar trebui sa facem dupa post, pentru a nu deregla organismul. De ce este important postul pentru organism si de […]

Citeste Mai Mult
Piftie-de-porc-racitura-limpede

Preparate traditionale. Cum putem face cea mai buna piftie/”racitura” de porc

Piftia de porc sau racitura este unul dintre preparatele traditionale care se fac in jurul Sarbatorilor de iarna. Cu un gust pregnant de usturoi si plina de carne, secretul piftiei consta in partile de porc pe care le adaugam (urechi, picioare, ciolan) pentru a se laga si in strecurarea ei, pentru a fi limpede si […]

Citeste Mai Mult
Cum faci cele mai pufoase galuste

Cum faci cele mai pufoase galuste

Daca nu iti ies niciodata galustele cum ar trebui sa stii ca secretul este sa nu pui nici prea putin gris, nici prea mult ci doar atat cat sa aiba consistenta unei creme. Chiar daca ti-se pare moale, lasa ouale si grisul sa se odihneasca un pic si respecta pasii de ma jos. Sigur, vei […]

Citeste Mai Mult
Cum tinem raceala departe

Cum tinem virozele si racelile la distanta?

E sezonul virozelor, racelilor si toti ne intrebam ce putem sa facem pentru a le ocolii. Am o veste buna si una proasta. Daca copiii sau dumneavoastra mergeti prin colectivitati, este aproape imposibil sa le tineti la distanta dar, totusi daca mancati sanatos aveti  mai multe sanse sa nu stati foarte mult in pat si […]

Citeste Mai Mult
Beneficiile consumului de dovleac pentru organism

Beneficiile asupra organismului ale dovleacului (placintar)

Consumati dovleac!  Copt, sub forma de supa crema sau in diferite placinte, dovleacul placintar nu trebuie sa va lipseasca de pe masa toamna si va spunem si de ce. Bogat in betacaroten, dovleacul are proprietati antiinflamatoare si antioxidante, este anticancerigen si anti-diabetic. Dovleacul, sau bostanul, are foarte putine calorii, dar totodata este o sursa bogata […]

Citeste Mai Mult
Supa crema dupa implant dentar

Ce alimente pot consuma daca am avut un implant dentar?

Pentru cei care  au trecut  printr-o interventie de chirurgie orala, extractie dentara sau implant,  dupa ce au trecut de partea cu frica,  partea cea mai dificila este respectarea sfaturilor privind alimentatia. Dupa  o interventie chirurgicala orala, trebuie sa fiti constienti de cateva lucruri: Ati suferit o procedura chirurgicala, chiar daca aceasta nu necesita o procedura […]

Citeste Mai Mult
Broccoli fiert

Cum sa fierbe corect broccoli

Mancati broccoli din belsug! Acesta este sfatul dat de orice nutritionist pe care  ar trebui sa-l respectam daca vrem  in farfurie un aliment extrem de sanatos. Nu este o moda  este o recomandare generala, broccoli fiind  in top 10 al celor mai bune alimente din lume. Contine fibre solubile si insolubile in cantitati mari, vitamina […]

Citeste Mai Mult
Cum preparam legumele si valoarea lor nutritionala

Legumele si alimentatia sanatoasa. Modalitati de pregatire a legumelor

Legumele sunt alimente de origine vegetala care alcatuiesc o sursa importanta de factori nutritivi, mai ales glucide, saruri minerale si vitamine. Substantele proteice se gasesc in cantitati reduse si se gasesc mai ales in leguminoasele uscate (fasole, linte, mazare, soia) si in glutenul din cereale. Grasimile se gasesc in plantele oleaginoase: seminte de floarea-soarelui, soia, […]

Citeste Mai Mult
Oua moi pe o felie de paine

Tot ce trebuie sa stii despre ou

Oul este un element de baza in alimentatie, avand o valoare nutritiva mare. Cele mai folosite sunt ouale de gaina, greutatea acestora variand intre 35-70 g. In retete s-a luat ca valoare greutatea medie a unui ou si anume 60 g. Atentie! Mai ales in cazul prajiturilor, daca atunci cand separam albusul de galbenus, ramne […]

Citeste Mai Mult
sos de fructe zmeura pus peste prajitura

Secrete in bucatarie. Prepararea sosurilor dulci pentru prajituri si budinci

Sosurile dulci se folosesc pentru a insiropa sau aroma un desert: budinci, blaturi, diverse prajituri. In functie de sosul pe care il facem un desert banal poate sa devina un desert sofisticat si mult mai savuros. Noi o sa va prezentam cateva idei de sosuri dulci care puteti sa le folositi cu incredere pentru a […]

Citeste Mai Mult
Escalop de curcan cu merisoare

Cum se prepara escalopul de curcan

Escalopurile sunt felii taiate pe lungime din pieptul de pui/ piet de curcan.  Economice si tot odata versatile, sunt bucati de carne slaba care se gatesc repede si care pot inlocui majoritatea retetelor care necesita escalop de vitel. Escalopurile de curcan trebuie tratate, asemanator cu friptura de porc sau vita sau pot fi folosite in […]

Citeste Mai Mult
Marinare carne vanat

Pregatirea carnii de vanat pentru gatit. Marinare

Marinarea are scopul de a fragezii carnurile cu musculatura tare, provenite de la animale domestice sau de vanat. Dupa 2-3 ore de la sacrificarea animalelor se produc modificari in carne, instalandu-se o rigiditate, o intarire care poate sa dureze intre 10-12 ore. Dupa aceea incepe faza de maturare (8-1o zile), in timpul careia se produc […]

Citeste Mai Mult
Conservare legume

Secrete de la Silvia Jurcovan. Conservarea legumelor

Pentru ca este momentul din an, in care gospodinele incep, incet, incet sa se pregateasca de iarna am inceput sa studiem mai multe retete de consevare a legumelor si fructelor dar, inainte de asta cred ca este important  sa intelegem anumite mecanisme care stau la baza conservarii legumelor si fructelor. Conservele se fac din legume […]

Citeste Mai Mult
Conservare rosii si ardei

Retete pentru conservarea ardeilor si rosiilor pentru ciorbe

Cine nu doreste sa pastreze, gustul legumelor de vara pentru mai mult timp? Si ce poate fi mai bun iarna, decat o mancare cu legume gustoase, cu multe vitamine si fara  conservanti daunatori organismului. I. Ardei si rosii cu sare, pentru ciorbe Ingrediente 1/2 kg ardei curatat de seminte 1/2 kg de rosii 220 g […]

Citeste Mai Mult
Conservarea oualor proaspete

Conservare oua proaspete pentru timp indelungat. Reteta dupa Silvia Jurcovan

Acum ouale se gasesc din abundenta tot timpul anului in supermarket dar, mai sunt printre noi oameni care doresc sa procure oua de la cei care au gaini  in curte. Cei care au copii sau nepoti stiu foarte bine ce spun… asa ca apare intrebarea cum se pot pastra cel mai bine aceste oua mai […]

Citeste Mai Mult
sfaturi ce sa manace cei care tin dieta

Cele mai bune sfaturi pentru cei care doresc sa tina dieta

Dezvoltarea obiceiurilor alimentare sanatoase nu este asa de grea, cum multi oameni isi imagineaza si nici nu trebuie sa urmezi o dieta foarte stricta.  Trebuie sa respecti cativa pasi esentiali, cum ar fi  sa mananci mai ales alimentele derivate din plante – legume, fructe, cereale integrale si leguminoase (fasole, mazare, linte) – si sa limitezi […]

Citeste Mai Mult
Unt cu usturoi si patrunjel

Idei de pastrare si consumare a usturoiului

  Este unul din condimentele de baza ale bucatariei nationale italiene si frantuzesti, precum si a celei romanesti. De asemenea, este si una din plantele medicinale ale carei efecte benefice pentru sanatate si starea de bine au trecut, proba timpului. Astazi,  medicina moderna confirma efectele benefice ale usturoiului pentru organism, prin diverse studii si cercetari […]

Citeste Mai Mult

Conservarea plantelor aromatice pentru iarna

Cum sa pastram savoarea plantelor aromatice si iarna?   Dupa ce am testat mai multe variante de pastrare a aromei plantelor verzi, aromate, am gasit aceasta varianta care dupa parerea mea este cea mai buna, respectiv pastrarea plantelor aromate in congelator in ulei de masline(sau unt) ci nu in pungi, asa cum probabil le lastrati […]

Citeste Mai Mult
Cirese

7 motive pentru care sa consumi cirese

  Tot ce avem nevoie se gaseste in natura, asa ca ne-am propus sa va aducem aminte sau sa va spunem ce beneficii au fructele, legumele sau alte plante asupra organismului, pentru a le consuma mai ales atunci cand ele sunt in plin sezon. Nu suntem de parere ca trebuie sa mananci doar o categorie […]

Citeste Mai Mult
Aranjament-WEB

(P) Vara efervescenta si bizar de racoroasa cu Zarea Lively Collection

Viața e o înșiruire de momente, momentele efervescente, în care suntem noi înșine, momente vii când împărtășim distracția, prieteniile, plăcerea și mâncarea. Iar torida vară poate fi o înșiruire de momente răcoroase, alături de ZAREA Lively Collection. Nou intrate în familia ZAREA Lively Collection, cele două sortimente de Lambrusco te vor surprinde și te vor […]

Citeste Mai Mult