Autentificare

Înregistrare

Conservarea plantelor aromatice pentru iarna

 

Conservare verdeturi in ulei de masline

Cum puneti plantele aromatice in ulei de masline sau unt?

Alegeti ierburi solide, proaspete, de preferat din piata sau din propria gradina.

Daca doriti, puteti sa le mai marunt  sau lasati-le in crengi si frunze mai mari. Aici am inghetat o combinatie de mirodenii fin si tocate, cum ar fi rozmarinul, tulpina de fenicul, salvie si oregano.

Putem sa amestecam ierburile, in functie de ce  mancare stim ca pregatim.

Se toarna ulei de masline extra virgin sau unt topit, nesarat peste ierburi.

Acoperiti usor cu folie de plastic si inghetati peste noapte.

Scoateti cuburile congelate si depozitati-le in recipientele frigorifice sau in pungile mici.

Nu uitati sa etichetati fiecare recipient sau punga cu tipul de ierburi (si ulei) din interior!