Atunci când ajungem la o anumită vârstă cu toţii gătim, fie că vrem sau nu. Ar fi imposibil să aşteptăm numai după restaurante sau după pachetul de la mama de-acasă ca să ne hrănim.
Numai că mereu rămânem cu impresia că doar încropim ceva, că nu ne pricepem cu adevărat la gătit. Desigur, există unii oameni care gătesc excelent, dar nu trebuie neapărat să fii bucătar vedeta ca să ştii să găteşti. Eu consider că dacă ai trecut aceste praguri atunci ştii să găteşti. Şi o poţi face în continuare cu mai multă încredere în tine.
Atunci când ştii să faci un piept de pui care are gust bun
Când treci de la omletă la fritatta
Când mâncarea ta cu vita este bine pătrunsă, însă nu uscată
Când ştii secretele italienilor pentru paste bune la gust
Când faci tort acasă de la cap la coadă
Când ai zeci de idei pentru a folosi ierburile
Când ştii să faci pâine, astfel încât să faci pâinea aşa cum o iubeşti
Când în mai puţin de un sfert de oră pui la punct meniul pentru o petrecere neaşteptată
Când ştii cum să foloseşti congelatorul ca să te ajute la gătit
Când vii mereu cu o nouă idee de aperitiv