Autentificare

Înregistrare

Dieta Mediteraneeana, slabeste sanatos

Dieta mediteraneeana

Considerata una dintre cele mai sanatoase diete din lume, dieta mediteraneana este bazata pe consumul de legume, fructe proaspete sau uscate, ulei de masline, peste, nuci, seminte, mirodenii, cereale integrale, un pahar de vin pe zi si miscare.

Potrivit cercetarilor, persoanele care adopta o dieta mediteraneana, bogata in legume, fructe, nuci, seminte si peste, sunt mai putin predispuse sa dezvolte diabet de tipul II. Dieta este bogata in acizi grasi monosaturati si fibre, plus alte elemente nutritive de care organismul nostru are atata nevoie. Este asociata cu o inima sanatoasa, o speranta de viata mai mare si cu o greutate corporala normala.

Ce consumam in cazul dietei mediteraneene?

Peste gras si ulei de masline. Prin continutul de acizi grasi acestea contribuie la scaderea colesterolului in sange.

Vin rosu. Consumat cu moderatie, vinul este bogat in antioxidanti si astfel contribuie la stimularea metabolismului.

Fructe si legume. Acestea aduc un aport semnificativ de proteine acid folic, calciu, fier si zinc.

Mirodenii.Rozmarinul, busuiocul, coriandrul, menta, oregano, salvia, mararul, cimbrul nu trebuie ne lipseasca din bucatarie. Pot fi consumate atat proaspete cat si uscate.

Dieta mediteraneana este ceva mai mult decât un program de slabire. Aceasta este un mod de viata.

 

Reguliile care trebuiesc respectate in dieta mediteraneeana:

branzeturi si iaurturi in fiecare zi dar in doze mici;

in fiecare saptamana doze mici de peste si carne de pasare;(proaspata)

produse vegetale in cantitati mari, in special legume si fructe.Prepara-ti multe salate cu verdeturi, legume si ulei de masline.

maxim 4 oua consumate pe saptamana;

sursa principala de grasime uleiul de masline neprocesat;

meniul zilnic bazat pe 3 mese;

apa in  loc de bauturi gazoase. Elimina sucurile acidulate din meniul tau!

consuma alimente cat mai proaspete;

evita prajeala, grasimile, mezelurile;

vin zilnic in cantitati mici (barbati 1-2 pahare, femei 1 pahar),

activitate fizica zilnica (plimbari, alergat, sport)

Cum ne ajuta dieta mediteraneeana?

Dieta mediteraneeana este asociata cu un mod de viata sanatos si cu o buna sanatate, pentru ca s-a constatat ca cei care adopta acest stil de viata  nu numai ca au o greutate ideala dar sunt si mult mai sanatosi. Beneficiile care s-au constatat ca le aduce dieta mediteraneeana sunt:

  • reducerea riscului de diabet,
  • scaderea nivelului de „colesteroll rau”
  • reducerea riscului de Alzheimer,
  • reducerea riscului de Parkinson,
  • o viata mai lunga,
  • ridicarea imunitatii o respiratie mai buna,
  • alungarea starilor depresive,
  • un aliat in lupta impotriva cancerului.

Cum ar trebui sa arate meniul nostru zilnic?

Dimineata: iaurt cu cereale integrale,  fructe, un ou fiert, masline, paine integrala, branza, legume.

Gustare: migdale sau nuci;

Pranz: peste la gratar cu salata verde cu legume si ulei de masline sau pui la cuptor cu legume si salata;

Gustare: bruschete cu avocado si ulei de masline;

Cina: carne slaba cu  orez cu legume  sau paine integrala;

Gustare: fructe;

 

Specialitati din bucataria mediteraneeana

Dieta mediteraneeana este foarte bogata fiind alcatua din specialitati din aproape fiecare tara de pe malul Marii Mediteraneene. Noi va prezentam jos doar cateva retete care sunt si sanatoase si foarte gustoase:

  1. File de peste la cuptor cu lamaie

File de peste la cuptor cu lamaie

 

2. Supa crema de cartofi si dovlecei

Supa crema de cartofi si dovlecei

 

3. Salata de pui cu avocado si legume

 

Salata de pui cu avocado si legume