Autentificare

Înregistrare

Ardei umpluti cu branza

Ardeii umpluti cu branza sunt printre preferatii mei la micul dejun. Si sunt modalitatea perfecta de a consuma branza de vaci, care altfel imi parea prea fara gust. Se fac foarte rapid si nu necesita niciun fel de foc.

Ingrediente pentru ardei umpluti cu branza

6 ardei (depinde de dimensiuni),
200 g de branza dulce de vaca,
50 g de unt,
1 ceapa, sau 2 cepe verzi
1 legatura marar
sare,

Cum se fac ardeii umpluti cu branza

Ceapa se toaca foarte marunt (sau se da pe razatoarea mica). Si mararul se toaca marunt.

Se amesteca ambele cu branza, untul pana se obtine o crema.

Ardeii se spala, se zvanta, li se taie un capacel in jurul coditei si li se indeparteaza samburii.

Se umplu cu crema de branza pana sus.

Se tin in frigider o ora, sa se intareasca umplutura, apoi se taie rondele sau sferturi cu un cutit foarte bine ascutit.

Sursa foto

Facebook Comments