ciorba de porc cu bors

Bors cu carne de porc

Ingrediente:

500 g carne de porc,
2 cepe,
1 morcov,
1 radacina de patrunjel,
2-3 cartofi,
2-3 foi de varza,
2 rosii,
1 ardei,
3 l apa,
1 l bors,
verdeata: marar, patrunjel, leustean,
sare, smantana,

Mod de preparare:
Pasul 1: Carnea se spala, se taie cubulete si se pune la fiert.
Pasul 2: Se aduna spuma, se pune sare si se lasa la fiert o ora.
Pasul 3: Legumele se toaca marunt si se pun la fiert impreuna cu carnea.
Pasul 4: Cand carnea este fiarta se pun si cartofii taiati cubulete.
Pasul 5: Dupa ce carnea si legumele au fiert se adauga borsul si verdeata tocata marunt.
Pasul 6: Se serveste cu smantana.

ciorba de porc cu bors

ciorba_de_porc_cu_bors

Facebook Comments