Autentificare

Înregistrare

Bors rusesc

bors-rusesc

O delicatesa culinara plina de arome si vitamine, borsul rusesc il gasim atat la restaurantele de lux, cat si pe masa oamenilor simpli.

Ingrediente bors rusesc

600-800 g carne de vitel ( cap de piept vitel )
100 g costita afumata ( prajita, ptr servire bors )
2 cepe
1 morcov
1 radacina de pastarnac
3 rosii
1  ardei gras
1/4 varza alba
2 cartofi
30 g orez
1 l bors de putina
500g sfecla (poate sa fie proaspata si atunci o fierbeti si taiati in bucati sau gata sterilizata)
200 g smantana ( ptr servire )
1 legatura de patrunjel
1 legatura leustean
sare,  piper macinat ( optional )