Autentificare

Înregistrare

Budinca de broccoli

Budincile sunt o mancare pufoasa si moale pe care copiii o apreciaza. O apreciaza si oamenii mari, cu-i sa nu-i placa o mancare cu smantana?

Ingrediente pentru budinca de broccoli

1 kg broccoli,
4 oua,
200 g branza dulce,
150 g smantana,
1 lingurita unt,
1 legatura patrunjel,
2-3 linguri pesmet,
sare, piper,

Cum se face budinca de broccoli

Broccoli se desface in buchetele mici si se spala bine sub jet de apa.

Se oparesc bucatelele cu apa si sare si lasa la scurs.

Intr-un vas, de preferat yena, tapetat cu unt si pesmet, aseaza buchetelele de broccoli peste care se toarna amestecul din smantana, branza, oua.

Se uniformizeaza compozitia si se da la cuptor 30 minute.

Trucuri si idei

Daca aveti acasa un aparat cu aburi este mai bine din punct de vedere nutritional sa il folositi in loc sa opariti broccoli
Aceasta budinca poate sa fie doar baza pentru a adauga si alte ingrediente, sa spunem morcovi daca vreti mai multe legume sau carne de pui daca vreti mai multe proteine.

Video

In acest video veti vedea inca un ingredient care s-ar putea pune in budinca voastra: paine artizanala. Si acum gata, chiar ca este o mancare completa, ati putea pleca cu ea la picnic.

Sursa foto