Autentificare

Înregistrare

Budinca de clatite delicioasa

Budinca de clatite

Tuturor ne plac clatitele!…., insa uneori parca ne incearca amintirile de felul cum le pregatea bunica, de aceea de multe ori deschidem magicul caietel cu retete ale bunicilor noastre, care erau inegalabile in arta gatitului.

Vom face o budinca din clatite, care va merge foarte bine ca si  desert la o masa importanta, nu numai pentru familie.

Ingrediente budinca de clatite

Ingrediente clatite ( ptr 10-11 buc )

2 oua

500 ml lapte

faina alba ( cat va necesara pentru un aluat de consistenta unei smantani mai subtiri )

un praf de sare

2 plicuri zahar vanilat

dulceata, branza de vaci etc ( ca umplutura )

Igrediente  sos pentru clatite

100 g unt

100 g zahar tos ( pudra )

100 g smantana

1 galbenus

Cum se prepara sosul

Intr-un bol se va pune untul ( la temperatura camerei), care se va mixa cu zaharul tos ( pudra ), pana se va obtine o spuma, apoi adaugandu-se galbenusul de ou si subtiindu-se cu smantana.