Autentificare

Înregistrare

Budinca de conopida delicioasa

Budinca de conopida delicioasa

Mod de preparare budinca de conopida

Conopida spalata si taiata bucatele se fierbe 15 minute in apa clocotita cu putina sare. Se strecoara apoi si se trece prin masina de tocat, impreuna cu franzela inmuiata in lapte, nestoarsa.

Adaugam apoi, la tocatura smantana, faina, galbenusurile, untul topit, branza rasa si se amesteca bine. Apoi, se adauga albusurile batute spuma tare si se amesteca usor, cu telul, prin rasturnare, de jos in sus.

Compozitia se desarta intr-o cratita de 2 l, unsa cu unt si tapetata cu pesmet si se niveleaza.

Se pune in cuptorul  bine incins dinainte pentru 30-40 minute, pana se rumeneste frumos. Se serveste fierbinte.

Pofta buna!