Autentificare

Înregistrare

Carne de porc cu varza dulce

Porc cu varza dulce

Ca si alte legume importante in alimentatia noastra, varza se numara printre cele mai gustoase legume care se poate consuma in stare cruda ( sub forma de salate ) cat si gatita.

Vom face o varza dulce cu carne de porc, ca la bunica de la tara, insotita de o mamaliguta calda si un piscator  (ardei iute verde proaspat  sau de la otet).

Ingrediente carne porc cu varza dulce

500-800 g carne porc ( costita sau din pulpa porc )

1 varza dulce proaspata ( cca 1,5 kg )

4-5 rosii coapte

1 ardei gras

1 ceapa mare

1 lingurita boia de ardei

2 linguri pasta de bulion

5-6 boabe de piper

1 lingurita cimbru uscat ( optional )

1/2 frunza dafin

50 ml ulei vegetal

ardei verde iute proaspat sau la otet ( pentru servit )

sare