Autentificare

Înregistrare

Cartofi cu ardei la cuptor

Ingrediente:
500 g cartofi,
1 ceapa,
1 ardei gras,
1 lingurita mustar,
100 g pasta de tomate,
1 legatura de patrunjel,
sare, ulei, piper, concentrat Vegeta

Mod de preparare:
Cartofii curatati se taie felii. Ceapa se toaca marunt si se pune la calit in ulei impreuna cu feliile de cartofi. Cand ceapa devine sticloasa, se adauga ardeiul tocat, mustarul si 300 ml supa facuta cu vegeta. Se lasa sa fiarba pana se inmoaie ardeii. Daca mai trebuie zeama, se completeaza cu supa. Cand sunt bine fierti cartofii, se adauga pasta de tomate, se sareaza, se pipereaza si se da mancarea la cuptor pentru 15 minute. Se presara patrunjel tocat deasupra.