Autentificare

Înregistrare

Cartofi cu mirodenii

Cartoful este o leguma care ne da multa inspiratie si alternative de a-i gati.

Vom pregati o mancare de cartofi cu multe mirodenii, usoara, gustoasa si care poate fi folosita si de catre persoanele care tin post sau diete.

Ingrediente cartofi cu mirodenii

1 kg cartofi ( de preferat ar fi cei albi, deoarece fierb repede si sunt dulci )

1 ceapa

1 lingura boia dulce de ardei

1 lingurita cimbru

1 lingurita rozmarin uscat

100 ml ulei de masline

sare, piper

Cum se fac cartofii cu mirodenii

Mai intai se va curata ceapa, spala si taia pestisori ( arata mai bine in mancare ), apoi o punem la calit intr-o craticioara cu pereti inalti si incapatoare.

Amestecam continuu pentru a nu lasa ceapa sa se arda, ci atat cat se va inmuia si deveni translucida.

Intr-un bol vom amesteca toate  mirodeniile enumerate, apoi le adaugam peste ceapa amestecand cca 1 minut pentru a se  combina aromele.

Adaugam apoi 2 pahare de apa si cartofii pe care i-am curatat, spalat si taiat in sferturi ( pe cei de marime mica ) sau felii mai groase ( pe cei care sunt mai mari ).

Acoperim cratita cu un capac pentru a fierbe inabusiti la un foc domol.

Din cand in cand ii vom verifica si amesteca, completand cu apa daca sosul format a scazut si cartofii inca nu au fiert.

Spre final vom condimenta mancarea de cartofii cu sare si piper dupa gust.

Aceasta mancare se va servi calda cu o salata verde.

Sursa foto

Facebook Comments