Autentificare

Înregistrare

Chiftelute de peste

Ingrediente:
1 kg peste,
3 oua,
2 cepe,
2-3 catei de usturoi,
100 g faina,
2 fire de cimbru,
1 legatura de patrunjel,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare:
Pestele se fierb in apa cu putina sare. Se indeparteaza pielea, se scot oasele, se amesteca cu ceapa tocata marunt, usturoiul pisat, patrunjel tocat fin, faina, 2 oua, cimbrul, sarea, piperul, se amesteca bine si se prajeste in ulei incins.