Autentificare

Înregistrare

Chiftelute din jambon

Ingrediente:
500 g jambon de porc,
2 fire ceapa verde,
2 linguri patrunjel tocat marunt,
2 felii de paine,
1-2 oua, sare, piper, ulei, pesmet din paine,

Mod de preparare:
Jambonul se da prin masina de tocat, la fel si miezul de paine. Se amesteca bine si se adauga patrunjelul, ceapa tocata marunt, sare si piper. Amestecul format se da la frigider pentru 1 ora. Se formeaza chiftelute de marimea dorita, se trec prin pesmet, apoi prin ou batut si iarasi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins, cate 4-5 minute pe fiecare parte. Se scot pe hartie absorbanta.