Autentificare

Înregistrare

Ciorba de perisoare cu nuci macinate

ciorba de perisoare cu nuci

Cum se fac perisoare din nuci macinate

Perisoarele cu nuci macinate se vor face cu cca 10 minute, dupa ce legumele vor fi fierte pe jumatate, apoi adaugate in oala.

Orezul cu bob rotund, se va pune la fiert  ( 3 linguri /200 ml ), pana va scadea lichidul si bobul umflat, transferat intr-un bol, lasat la racit si adaugate restul de ingrediente: nucile macinate, ouale, grisul, sarea si piperul macinat dupa gust, amestecandu-se cu o spatula, pana se va obtine o compozitie omogena, bine legata.

Din compoziti obtinuta se vor face bilute sferice de marime mici, asezate pe un platou in asteptare.

Pentru servire

smantana

patrunjel proaspat tocat fin ( ptr decor ),