Autentificare

Înregistrare

Ciorba de stevie cu bors

Ciorba-de-stevie

Pentru ca este primavara si toti avem nevoie de energie, ne-am gandit ca sursa cea mai apropiata de noi este natura. In natura gasim tot ce avem nevoie, ea este cea care ne ofera  verdeturi proaspete si pline de sanatate pe care este bine sa le consumam din plin. Astazi, va propunem o ciorba plina de vitamine si mult fier. Ce avem nevoie?

Ingrediente:
500 g stevie

4-5 cartofi

1 morcov

1 telina mica

1 legatura ceapa verde

2 linguri bulion

1 l bors

1 legatura leustean

 

Mod de preparare:
Se alege stevia, se pune la fiert impreuna cu cartofii taiati marunt.  Separat se caleste la foc mic (cca 2-3 minute) ceapa tocata, cu morcovul, telina cu o lingură de ulei, se stinge cu un pic de apa si se adauga bulionul.  Legumele calite se amesteca cu ciorba si se  mai da intr-un clocot.  Cand totul este fiert se pune se pune borsul fiert separt. Deasupra se presara leustean verde taiat marunt.  Pentru cei care doresc se poate  drege cu ou batut si se poate manca cu o lingura de smantana. Ciorba este gata!

Pofta buna!