Conopida a la greque

Ingrediente:
1 capatana conopida potrivita,
200 ml vin,
50 ml ulei masline,
2 linguri otet,
2 rosii,
1 lingura pasta tomate,
1/2 lingurita coriandru boabe,
2 lingurite rase zahar,
1/2 lingurita cimbru,
1 foaie dafin,
5 fire patrunjel,
sare, piper boabe,

Mod de preparare:
Conopida se desface in buchetele. Intr-un vas se prepara sosul: se adauga uleiul, vinul, otetul, rosiile decojite si maruntite, pasta de tomate, toate mirodenile, patrunjelul, zaharul. Se lasa sa fiarba toate 15 minute, apoi se adauga conopida. Se lasa inca 10-15 minute, pana se inmoaie conopida. Se serveste si rece.

Facebook Comments