Autentificare

Înregistrare

Conopida in sos picant

supa crema de conopida-buna

Ingrediente:
1 conopida mare,
2 cepe,
2 linguri bulion,
1 ardei,
sare, ulei, foi de dafin, cimbru, piper

Mod de preparare:
Se desface conopida buchetele si se fierbe cu putina sare, apoi se scot buchetelele, se scurg si se aseaza pe un platou. Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in ulei si putina apa cu sare, bulion, ardeiul tocat marunt, foi de dafin si cimbru. Se fierbe pana cand ceapa este fiarta, apa a scazut si s-a format un sos. Dupa ce s-a racit putin se adauga sare dupa gust, 2 linguri de ulei si usturoi pisat. Se amesteca bine si se toarna peste conopida.