Ingrediente:
1 conopida potrivita
2 linguri faina
2 oua
1 cana pesmet
1 cana faina.
Mod de preparare:
Conopida se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 6-8 minute.Se scoate se lasa sa se raceasca si se desface in buchetele. Acestea se trec prin faina, apoi oua batute apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins. Se scot pe o hartie absorbanta. Se incing 6 linguri de ulei, se caleste 5 minute usturoiul pisat. Se ia de pe foc, se adauga boiua de ardei, otetul, sare si piper.
SOSUL se pune peste conopida pane.
