Autentificare

Înregistrare

Crap cu masline

Ingrediente:
1 kg peste,
3-4 cepe,
150 ml vin,
200 g masline,
1 lingurita pasta de tomate,
20 g faina,
5-6 boabe de piper,
1/2 lamaie,
sare, un varf de cutit boia de ardei, ulei,

Mod de preparare:
Pestele se curata, se taie bucati potrivite se da cu sare si se prajeste in ulei. Separat se prajeste ceapa taiata solzisori, se adauga boia de ardei si cand aceasta devine aurie, se adauga si pestele prajit. Faina se desface cu
vin, se toarna peste peste pestele prajit si ceapa, se adauga si maslinele( desarate), boabele de piper, feliute de lamaie fara coaja, pasta de tomate desfacuta cu putina apa. Se lasa sa fiarba la foc mic, cu capac. Se serveste rece.