Autentificare

Înregistrare

Creier cu cascaval si smantana la cuptor

Creier la cuptor cu smantana si cascaval

Creierul este considerat o specialitate si o delicatesa in bucatariile internationale, preluata si in bucataria romaneasca, ocupand un loc special.

Pentru a se evita prajirea in ulei, creierul se poate gati la fel de bine si in cuptor, devenind astfel o mancare sanatoasa si la fel de gustoasa.

Ingrediente creier cu cascaval si smantana la cuptor

500-600 g creier porc ( indicat ar fi cel proaspat )

50 g unt

250 g smantana de gatit

150 g cascaval ( consistenra tare )

2 galbenusuri de ou

sare, piper