Autentificare

Înregistrare

Crema de ardei

Ingrediente:
4 ardei rosii,
2 rosii,
200 g branza Fagaras cu samantana, sare, piper,

Mod de preparare:
Rosiile se tin 1 minut in apa clocotita, pentru a indeparta cu usurinta pielita, se curata de seminte. Ardeii se coc pe o tava pe aragaz sau pe gratar, pana ce coaja se inegreste. Se tin apoi 2-3 minute intr-o punga de plastic, apoi se decojeste si se scot semintele. Legumele se mixeaza, pana devin piure, apoi se amesteca cu branza, se adauga sare si piper. Inainte de a fi servita, se da o ora la rece.