Autentificare

Înregistrare

Crema de portocale

Crema de portocala

Cum se face crema de portocale

Intr-un vas incapator si cu pereti inalti, se vor pune ouale intregi la mixat impreuna cu zaharul pudra, pana va deveni totul ca o spuma albicioasa si crescuta in volum.

Urmeaza a se adauga amidonul alimentar ( sau faina alba ) si laptele, mixandu-se la o treapta joasa ( pentru a nu se imprastia compozitia in afara vasului ).

Compozitia obtinuta, se va transfera intr-o caraticioara cu fund dublu, pusa la fiert la foc  domol, pana se va ingrosa ca o budinca, amestecandu-se continuu cu un tel ( cca 15-20 minute ).

Crema de portocale