Autentificare

Înregistrare

Creveti cu ghimbir si susan

Ingrediente:
500 g creveti, decorticati
1 ceapa, mica
2 linguri ulei
2 cm radacina ghimbir proaspat
200 g rosii decojite
150 ml vin alb, sec
1 lingurita zahar
1 lingura faina
1 lamaie verde
30 g seminte susan
sare, piper

Mod de preparare:

Uleiul se incige intr-un wok, se adauga crevetii, se amesteca contiunuu timp de 3 minute, la foc iute.

 

 

Se scot si se caleste ceapa tocata marunt.

Cand ceapa  devine translucida se adauga ghimbirul ras, se lasa la foc domol cateva minute si se adauga rosiile maruntite, vinul, zaharul, sarea si piperul.

 

 

Se lasa 15 minute si se adauga faina stinsa cu putina apa, pentru a lega sosul.

Se adauga zeama de lamaie si susanul, se amesteca. Se adauga crevetii.

 

 

Se mai lasa pe foc 2 minute.