Cartoful, indispensabila leguma in orice sezon, poate fi gatit si consumat sub diferite moduri, fiind sanatos si usor de preparat. Crochetele din cartofi cu un sos de ceapa este antreul potrivit pentru serile petrecute cu cei dragi, potrivindu-se perfect cu un pahar de vin rosu.

Ingrediente crochete din cartofi cu sos de ceapa

500 kg cartofi albi fainosi

2 galbenusuri crude

2 linguri de faina alba ( se mai poate adauga )

200 ml ulei vegetal

40 g unt ( 20 g unt ptr prajit crochete si 20 g unt ptr calit ceapa )

3 cepe rosii

200 ml vin rosu

2 linguri zahar tos

sare, piper