Escalopul de pui este o idee minunata, mai ales in acele momente cand nu mai stim in ce fel sa gatim carnea de pui.

Este o reteta simpla care poate fi incercata de orice gospodina incepatoare in arta gatitului.

Ingrediente escalop de pui cu ciuperci sote

1 piept de pui dezosat ( ~300-350 g )

500 g ciuperci Champignon

1 ceapa potrivita

50 g unt ( ptr prajit pieptul de pui )

100 g faina alba ( ptr tavalit pieptul de pui )

4 linguri ulei masline ( ptr calit ciupercile )

100 ml vin alb sec ( care va stinge sote-ul de ciuperci )

1/2 legatura patrunjel proaspat

sare, piper