Escalop de vita cu ananas

Ingrediente:
400 g escalop vita,
1 cutie ananas,
1 lingura curry,
150 ml smantana,
1 pahar vin alb, sec,
1 lingura mustar,
1 lingura unt,
sare, piper,

Mod de preparare:
Carnea se taie fasii de 2 cm lungime si subtiri de 1 cm. Intr-o tigaie se topeste untul, se adauga carnea si se prajeste la foc iute, cateva minute. Carnea se scoate cu o spumiera si se da deoparte. In grasimea ramasa se adauga vinul, 1/2 zeama din cutia de ananas, smantana, curry, se lasa la foc domol pana incepe sa fiarba. Se adauga carnea si 3/4 din cantitatea de bucatele de ananas. Se lasa sa fiarba la foc domol inca 10 minute.

Facebook Comments