Ficatei in aluat

Ingrediente:
400 g aluat de foietaj pastrat la frigider,
500 g ficatei,
125 g smantana,
2 lingurite cu mustar usor picant,
1 lingura cu faina,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare:
1. Intr-o tigaie cu putin ulei rumeneste ficateii, dar numai dupa ce i-ai trecut prin putina faina.
2. Separat, amesteca bine smantana cu mustarul. Potriveste apoi gustul de sare si piper.
3. Scoate din frigider cealalta parte de aluat si intinde-l bine cu sucitorul.
4. Taie-l apoi in patratele mai mari, iar in mijlocul fiecarui patrat pune ficateii rumeniti si cate o lingura din amestecul de smantana cu mustar. Impatureste cu mare grija, in asa fel incat sa obtii un portofel. Unge deasupara un ou batut si coace la cuptor 30-35 de minute.

Facebook Comments