Cum se apropie sfarsitul de saptamana, m-am gandit ca ceva dulce nu strica. Si ma tot intrebam ce as putea face bun ca sa pot sa folosesc lamaia, pentru a ne mai spori aportul de vitamina C, pentru ca se pare ca virozele astea ne tot dau tarcoale. Ceva rapid, ceva cremos… ceva pufos..Fursecuri! Fursecurile acestea ti-se topesc in gura si au un puternic parfum si gust de lamaie, racoritoare si parfumate…numai bune si pentru cei mici. 🙂 Sunt o bunatate pe cuvant!
Ingrediente fursecuri cu lamaie
Aluat
200 gr unt 82% grasime,
150 gr zahar pudra,
3 oua,
400 gr faina,
1 lingurita praf de copt,
coaja rasa de la o lamaie mare ,
1 lingurita extract de vanilie,
1 praf de sare.
Crema de lamaie
2 lamai,
100 gr unt,
2 oua,
175 gr zahar pudra,
1 plic zahar vaniliat.
Decor
Fulgi nuca de cocos/zahar pudra
