Ummm!..nu putem sa lasam vara sa treaca fara un ghiveci din  cateva legume, iar pentru un gust mai bun folosim carne de porc…si de ce nu!,..  ar spune bunica, cu asta s-a trait mereu.

Sa incercam a face ghiveciul, asigurandu-va ca aunci cand va fi gata, gustul carnii de porc gatita va fi ca cel de caprioara:)))!..o vor manca si cei care nu se apropie de carnea de porc.

Ingrediente ghiveci cu carne de porc

1 kg carne porc slaba ( pulpa )

2 cepe mari

2 ardei grasi/gogosari

2 morcovi potriviti

3 cartofi

100 g de mazare

1 radacina pastarnac

5-6 rosii

1 capatina mica usturoi

500 ml suc rosii concentrat

1 pahar vin alb

verdeata, cimbru

ulei vegetal ( ptr prajit ..cca 100 ml )

sare, piper