Legume cu jambon la cuptor

Ingrediente:
400 g dovlecei,
400 g vinete,
4 felii de jambon,
4 rosii,
3 catei usturoi,
1 legatura patrunjel,
100 g parmezan,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare:
Dovleceii si vinetele se curata de coaja si se taie de lungime, felii groase de 2cm. Intr-un vas de Jena, se adauga 4-5 linguri ulei de masline, pe lungime, se aseaza apoi alternand, un rad de vinete, un rand de dovlecei, apoi jambon, rondele de rosii, patrunjel tocat fin, usturoi maruntit iar deasupra parmezan ras. Vasul se da la cuptor pentru 45 minute. Se serveste calda.

Facebook Comments