Maioneza din cartofi

Ingrediente:
2-3 cartofi fainosi,
1 lingurita mustar dulce,
2-3 lingurite zeama de lamaie,
sare, ulei,

Mod de preparare:
Cartofii se fierb si se paseaza ca pentru piure, se adauga zeama de lamaie, sare, se adauga apoi ulei ca la orice maioneza treptat frecandu-se energic sau folosind mixerul. Din cand in cand se adauga cate o lingurita de apa rece.

Facebook Comments