10_Mancare_de_conopida

Mancare de conopida

Ingrediente:
1 kg de conopida
3-4 rosii sau 1 cutie rosii decojite
2 cepe
1 legatura de patrunjel
legume uscate(gen Delikat)
sare, ulei.

Mod de preparare:

Conopida se fierbe in apa cu sare, se desface in buchetele si se lasa la scurs. Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei.

Rosiile se tin cateva secunde in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se toaca marunt si se pun peste ceapa calita.

 Se adauga legume uscate si sarea. Se adauga conopida si se lasa la foc 5 minute.

 

 

Pentru mai multa savoare se  pune la cuptor alte 10 minute.

La sfarsit se adauga patrunjelul.

 

Facebook Comments