Mancare de fasole verde

Ingrediente:
1 kg de fasole proaspata sau 1 borcan mare sau 0.5 kg fasole congelata,
3 cepe,
6 catei de usturoi,
2 morcovi,
200 ml suc de rosii sau 5 rosii,
sare, ulei, piper,

Mod de preparare:
Fasolea se pune la fiert impreuna cu morcovii taiati rondele. Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei. Usturoiul se piseaza. Dupa ce fasolea a fiert cca 20 minute se adauga ceapa calita, usturoiul pisat, sarea si sucul de rosii. Se mai lasa la fiert 15 minute.

Facebook Comments