Autentificare

Înregistrare

Mancare de miel cu sos de rosii

Ingrediente:
1.3 kg miel, slaba, fara os,
400 g rosii,
200 ml vin alb,
200 g pasta de tomate,
1 morcov,
1 ceapa,
1-2 catei usturoi,
1 lingurita cimbru,
2 linguri ulei,
sare, piper,

Mod de preparare:
Ceapa se toaca marunt si pune la calit in ulei. cand a devenit translucida, se adauga bucatele de carne, se lasa pana ce carnea se decoloreaza. Se adauga apoi rosiile decojite si taiate cubulete, morcovul taiat rondele, usturoiul pisat, pasta de tomate, vinul, cimbrul, sare si piper. Se lasa la foc domol, acoperit, pentru 1 ora. Daca sosul scade se mai adauga putin apa.

Facebook Comments