Mancare de rosii

Ingrediente:
1 kg de rosii coapte,
2 cepe,
3-4 catei de usturoi,
1 legatura patrunjel,
sare, piper, ulei,

Mod de preparare:
Rosiile se oparesc 2 minute in apa clocotita pentru a indeparta cu usurinta pielita, se taie cubulete. ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei, cand s-a inmoiat se pun rosiile, sare, piper, usturoiul pisat. Se lasa sa fiarba pana se inmuaie totul. La sfarsit se adauga patrunjelul tocat fin.

Facebook Comments