Autentificare

Înregistrare

Mancare de vinete cu telemea

Multi dintre noi sunt obisnuiti sa manance vinetele doar ca salata si asta ne face sa ne bucuram de proprietatile lor.

Vinetele sunt o sursa foarte importanta de antioxidanti, protejeaza sistemul cardiovascular si au proprietati anti-cancer, antimicrobiene, anti LDL (colesterol „rau”) si antivirale datorita continutului de acid clorogenic.

Acum ca v-am convins, incercam sa facem o reteta simpla cu vinete la care am adaugat si alte ingrediente compatibile.

Ingrediente vinete cu telemea

2 vinete potrivite ( sa fie subtiri si lunguiete, nu vor avea seminte multe )

1 ceapa potrivita

2 rosii

1 ardei gras rosu

2 catei de usturoi ( ptr aroma )

2 oua

200 g telemea oi

5 linguri ulei vegetal

sare, piper