Autentificare

Înregistrare

Muschi de porc cu coaste la cuptor si legume sotate

Muschi de porc cu coaste, condimente si legume

O reteta perfecta pentru seara de Craciun, cu o prajire simpla la cuptor,  dar cu multe mirodenii care vor da savoare carnii.

Ingrediente muschi de porc cu coaste la cuptor si cu legume sotate

1, 5 kg muschi de porc cu tot cu coaste imbracat in grasimea proprie ( sa aiba grasime, deoarece la cuptor se va topi )

Legume ( sparanghel, morcovi, cartofi, varza de Bruxelles etc..  )

500 ml vin rosu

1 bol de faina alba( cca 100 g )

mirodenii: cimbru, piper negru macinat, paprika, usturoi,  foi de dafin, boabe de mustar, sare ( cate 1 lingura cu varf din fiecare )

Folie de aluminiu ( pentru tapetat tava la cuptor ( 30/30 cm , astfel muschiul de porc nu se va arde )