Autentificare

Înregistrare

Paella la wok

Paella la -wok

Un preparat traditional spaniol, care imprumutat si in bucatariile noastre se consuma aproape frecvent in restaurante cu specific iberic.

Pentru o paella reusita, aceasta trebuie sa se gateasca intr-un vas strans, in cazul de fata WOK, deoarece buchetul cu arome vor sta „stranse” la un loc.

Ingrediene Paella la wok

1 ceapa potrivita

200 g crnati chorizo

200 g piept de pui

200 g creveti roz decorticati ( sau se mai pot adauga pe langa creveti si alte fructe de mare )

1/2 ardei gras verde

1/2 ardei gras rosu

200 g orez prefiert

1 pliculet sofran

100 g mazare prefiarta

1 lingura ulei masline

1 l apa sau supa de carne pui ( legume )

sare, piper